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2023年02月12日
テーマ： 暮らしを楽しむ(400553)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おっかさんの料理
を見ているうちに、無性に 「きらず」
が、食べたくなって
「卯の花」 を、スーパーに買いに向がった。
※ 「卯の花」 一般的には「おから」とも言うんだが、オラほの方では「きらず」って言ってだんだが？
（「卯の花」「おから」を、なじょして 「きらず」って言う ん だが、検索して観だら）
※ 地域の問題？ 「おから」と「卯の花」は何が違う？ 「きらず」の呼び方も…
「きらず」 関西の方で、呼ばれでいだらしいが？ 「なんで、東北の片田舎で！？」 でも、
今回は本題ではないのでパスします。
「きらず（雪花菜）作り」・・・オラほのか～ぁちゃんは 「煮魚の残り汁」 が、決め手でしたが、
今回の「材料」は
牛蒡・人参ササガキ・ちくわ・油揚げ・葱・ベーコン・麺つゆ・水
作り過ぎたので・・・「ジブロック」に入れて・・・娘に、引き取って貰いました。
「卯の花」 を、スーパーに買いに向がった。
※ 「卯の花」 一般的には「おから」とも言うんだが、オラほの方では「きらず」って言ってだんだが？
（「卯の花」「おから」を、なじょして 「きらず」って言う ん だが、検索して観だら）
「きらず」 関西の方で、呼ばれでいだらしいが？ 「なんで、東北の片田舎で！？」 でも、
今回は本題ではないのでパスします。
「きらず（雪花菜）作り」・・・オラほのか～ぁちゃんは 「煮魚の残り汁」 が、決め手でしたが、
今回の「材料」は
牛蒡・人参ササガキ・ちくわ・油揚げ・葱・ベーコン・麺つゆ・水
作り過ぎたので・・・「ジブロック」に入れて・・・娘に、引き取って貰いました。
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