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2026年09月30日

「牛筋」

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(413839)

カテゴリ：カテゴリ未分類

お分かりですか？

「借り物」

言わずと知れたこれは「牛筋」です

。近くのスーパーに寄ったら必ず「肉コーナー」でこれを吟味します。

以前は「国産黒毛和牛１００g１９５円（＋税）でしたが、最近は１００g３5８円（＋税）。

時々、特売で１００g２２８円（＋税）なることがあるんです。

228円で出ていた時は、1トレィに内容量400～450ｇ入っているのを吟味して買います。

勝ってきた「牛筋」は圧力釜に入れて下処理をしたのち。ジブロックに入れて冷凍庫に。

いろんな「牛筋料理」に使っています。