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2006.06.20

20日の日記

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色合い良くできたので思わず撮ってみました(^o^;

オムレツかと思いきや、これは胸肉の黄金焼きというものです。
溶いた卵にみじん切りのネギと白ゴマ・粉チーズ、塩小さじ半、しょうゆ少々を入れる。

塩コショウして下味を付けた胸肉に小麦粉をまぶし卵をつけてフライパンで蒸し焼きしたら出来上がり！！
鶏の胸肉ってパサパサしててあまり我が家には登場しなかったのですが、これを作るようになってから美味しく食べられるようになりました。

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