からしなす茶漬け
お酒のあとにもぴったり
メニュー
からしなす茶漬け
材料
なす２個
みょうが２個
青じそ５～６枚
ご飯茶碗４杯分
塩小さじ ２分の一
溶きがらし小さじ１
しょうゆ小さじ１
ほうじ茶適宜（お湯でも 可）
みょうが２個
青じそ５～６枚
ご飯茶碗４杯分
塩小さじ ２分の一
溶きがらし小さじ１
しょうゆ小さじ１
ほうじ茶適宜（お湯でも 可）
※注意：これは４人分の材料です。
作り方
なすはへたを落とし、薄い輪切りにする。
塩をふって５分おき、水けを 絞っておく。
塩をふって５分おき、水けを 絞っておく。
からしをしょうゆで溶きのばし、なすをあえる。
みょうが、青 じそは千切りにする。
器にご飯を盛り、みょうが、なす、青じその順にのせ、 残ったからしじょうゆを回しかける。
熱いほうじ茶を注ぐ。（お湯でも可）
その他
飲んだ後にサラサラっと食べれてとても美味です。
Ｏｏ。。（￣￢￣＊）ぽ あぁん
Ｏｏ。。（￣￢￣＊）ぽ あぁん
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