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2006年12月19日
テーマ： パンを焼こう！(15151)
カテゴリ： お菓子？
やっぱり食パンですね～
でもまだ１回しか作ってなくて・・・
型には少量のオイル・・・でいいのかな
何度も焼いてれば・・・なじんでくると言いますが
焼きあがったのが・・・夜中２時でした
それも早く型から出そうと思ったのが失敗
オーマイガッツ
ふふん
でも大丈夫・・・２個作ったので
少し時間おいたら・・・湿ったせいかな
出てきました
味は何もつけなくてもいいくらいリッチなパンに
基本は『卵パン』ですが・・・ヘルシーに全粒粉入り
旦那さんはサンドイッチと言ってますが・・・・
それはこれから考えます・・・
・・・次回の教訓に
今回はモルトエキス入れて見ました
この間から探してたのですが・・・やっと見つけて
寒くて中々発酵がうまくいかなかったし
『パン生地の発酵を促進しボリュームのあるつやのよい
パンに仕上げてくれます』
って書いてありました
前回何をどう間違ったのか・・・『ベジマイト』
怖くてたべられません・・・
最近パンブームですから近所のスーパーで見つけました
今回の分量は・・・１.５斤×２でつくりましたが
強力個 ４００
全粒粉（本当は強力粉だけです） １００
ドライイースト ６
塩 ８
蜂蜜 ６０
卵 ４個
牛乳 １９０グラム
スキムミルク 大さじ２
バター ６０
モルトエキス(０.５～１.５%） 少々
この間から朝マックばかりしてたので・・・・
先日も・・・
クーポン使って３００円は魅力です
これから頑張ってＴＶも買いたいし
頑張るぞ～
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