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これから大好きな料理について、夢について、海外について、悩みについてブログに残して生きたいと思います。
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2007年09月21日
テーマ： 食べ物あれこれ(51285)
カテゴリ： 食べ物
いつの間にかいつも差し込んであった
画像アップするケーブルが抜かれて行方不明
まあアップするほどじゃあないですが
最近お野菜の肥料にこだわって野菜作りしてる
その中のお茄子・・・結構頂いて
こんなやつ↑
何しようか・・・考えて作ってみました
トースターで少し焼いて・・・・
天気が続いてるせいか・・・２、３日置いてたせいか
ちょっと固めの茄子だったので
皮はいで焼きナスのような感じのものを（焼きすぎない）
これもやっぱり頂いたにんにくで
オイルに香りをつけて
そこに下準備しておいたナスをいれる
絡めたら・・・・めんつゆかけて出来上がり
簡単で超美味しい
（↑これも畑で作ってるらしい）
鰹節いっぱいかけて
ジンギスカンに添えたら
とってもヘルシーに頂けました
これで気をよくして
にんにくオイルに半月に切った茄子炒めて
細いアスパラななめに切って
缶のコーンと薄切りハム・・・ベーコンでも
最後にいつもここでトマト缶いれますが・・・
麺つゆ入れてみました～
これは白ワインにも合いましたよ
麺つゆって・・・・素敵
あッでもにんにくがとっても利いてるので
人と合う時は
これ↑飲みましたが・・・・・ははは
最近めっきり料理から遠のいていますが
野菜頂いた時は頑張ります
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