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June 22, 2009

ル・コルドン・ブルー特別講座＜ドーム・ペシュ・カシス＞

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：手作りパン・スイーツ

本当は、今は１面でも壁塗りを先へ進めないと
いけないのですが、申し込んだのは３ケ月前。

今頃はそろそろリフォームも落ち着いてるかなぁと
思ってたのですよ～～。
読みが甘かった！いや、甘すぎた！！

でも奈良から神戸三宮まで乗り換えせずに
電車１本で行けるようになったのは便利だ～♪
これからますますコルドンへ行きやすくなったワ

今日のケーキは、ドーム・ペシュ・カシス。
桃とカシスのムースです。

ピンクがかわいい♪

工程は多いけど、１つ１つは全然難しくない。
ただ、綺麗に持って帰ってくるのが一番難しい。＾＾；

今日も案の定横滑りして、全部くっついてました～

断面図
↓

中にカシスのジュレが入っています。

一番期待していたマカロンですが、
思ってたよりネットリ系でガッカリ。(￣⊥￣lll)ｶﾞｯｸｼ

ムースと一緒に食べたら美味しいんだけどな～。
マカロンだけでは歯にくっついてキャラメルみたい。
いまいち、美味しいマカロンに出会えないのよね。

ここのマカロン、今熱いそうです。
食べてみたいな～。通販で買おうかな♪＾＾
↓
ＧＬＡＭＯＵＲＤＩＳＥ（グラモウディーズ）ＨＰ
〒658-0072　神戸市東灘区岡本1-4-22
TEL&FAX 078-436-8818

マカロンだけなら大丸神戸店Ｂ１でも買えるそうです。
帰りに寄ってくれば良かった！！Σ(|||▽||| )

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