July 16, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(50755)
カテゴリ： なまけ流クッキング♪
当時は奈良では見かけない野菜でした。
ところが最近、奈良県産のそうめんかぼちゃを
見つけまして、早速買ってみました。（１玉１２０円）
皮が黄色いだけで、見た目はちょっと細長い
普通のかぼちゃ。
それを適当に輪切りにして、竹串が通るくらいに茹でます。
「茹でたら糸のようにほぐれるのよ～♪」とは
聞いていましたが、かぼちゃが糸になるなんて
正直信じられませんでした。
でも、本当にほろほろと糸状にほぐれていくのですっ！
これは面白い
１玉でボウルいっぱいにほぐれました～♪
でも、かぼちゃでしょ～。
こんなに細くなったら、柔らかくて
すぐにくずれちゃうんじゃないの？？
と思いましたが、全然！！
シャキシャキとしていて、大根のけんのようです。
まずは、まさしくそうめんのように麺つゆで♪
めちゃうま～～
本物のそうめんはカロリー高いけど、
これならいくらでも食べられそう
他にどういう食べ方があるかしら～。
サラダや酢の物、炒め物にも出来そうですね！
そうめんかぼちゃ初心者の私に
おすすめ料理方法があれば是非教えてください。(^0^人)
来年は畑に植えてみようかな～♪
金糸うりそうめんかぼちゃ【種】
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Last updated
July 16, 2009 08:36:36 AM
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