pastel ☆color

明日からいよいよワールドカップが始まりますね～♪連敗中の日本代表ですが、なんとかグループリーグ突破して欲しい！

気になる対戦がたくさんあって・・・今から録画予約でいっぱいです(^ ^；)ゞ

 いつもながら・・・パンの画像ばかりですが(^-^;今日焼いたパンの日記を。

夜２２時ごろ捏ねて一番涼しい所の網戸越しに生地を置いて
翌朝７時に確認。バゲットの表面は気泡がいっぱいでいい感じ。
そのまま冷蔵庫で１時間冷やしました。

分割で２本を順番に焼成。
天板の対角線上に生地を置き、我が家のオーブンで一番長く焼けるギリギリのサイズ。

１本はクープが開いたけど、中からメリメリ・・と湧き出した？感じのクープでした笑

もう、１本は小石に水をかけすぎたのが失敗原因か？
のっぺりバゲット。
こちらは、割腹！
前よりはマシな気泡でした。でもまだ詰まりぎみです。。

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最近バゲットばかり焼いてるので、今日はおやつにラスクを作りました。

上から「つぶつぶイチゴチョコ」
「和三盆糖」
「グラニュー糖」（いつも作るラスク）です。

和三盆のラスクは優しい甘さで美味しい♪
クセになるので食べだしたら止まらない。

シンバも「いい味してる」と（←上から目線で）高評価！♪(*￣ω￣)v

つぶつぶイチゴもつやつやに仕上がって、美味しかったよ～♪
こっちはダンボがいっぱい食べてました。

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もう１こ！

ホシノ丹沢酵母の山食を＾＾

今まではスキムミルクが家になかったので
スキムミルク→クリープで作ってた(^-^;
でもやっぱりvivianさんの本のレシピ通りに作ってみたくなり
やっと・・・スキムミルク購入（コラーゲン入り　￣∇+￣ｷﾗｰﾝ)

これもバゲットと同じように、夜捏ねて→翌朝パンチいれ。

バゲット２本を焼いた後に焼き上げました。

うんうん♪（私にしては・・）いい感じ！

って・・思ったら・・・

反対側は

（；・д・）ハッ　ちょっと焦げた。
いつも途中で前後を反転するけど・・・ちょっと遅かった。
まぁ。。これはこれでよし！

写真撮ってる時はまだピキッてないけどこのあと、ピキピキと音を立ててました＾＾

１つ目の山で割ってみる♪

ほわほわで美味しそう！
ガマンできずに焼きたてをスライスして食べたら

美味しい～～～～(〃∇〃)

初めて使ってみた北海道小麦「うたまろ」
この粉美味しい！！

自画自賛でｽｲﾏｾﾝ～m(_ _)m