pastel ☆color

この夏は本当に全くと言っていい程パンを焼いてない・・＞＜

キャンプでカンパーニュを焼いたぐらいか？！

前に作ったグリーンレーズン酵母の残り・・・は、もう使えない匂い┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ...

もう一度酵母を起こしてみたけれど、この暑さで・・・
失敗"(/へ＼*)"　カビを発生させてしまってゴミ箱行き。

でも、同時に作ったホシノ丹沢天然酵母の方は無事に出来上がって、
冷蔵庫で待機中o'-')ﾌﾌ♪

このホシノ酵母で久しぶりにバゲットを作りました。

ヘラ捏ね後、冷蔵庫へ（１５時間ぐらい？）
その後、あまり発酵が進んでない様子だったので野菜室で６時間発酵。

粉はメゾンカイザートラディショナル70％＋グリストミル30％にしました。

あまりにも久しぶりすぎて、ブログUPもできないようなパンになったらどうしようか？
・・・・ってドキドキしながら、クープ入れました（(*￣m￣) ププッ

久しぶりにしては、クープがガッツリと開いてくれましたヾ(∇'〃)♪

そして、今日のバゲットはオーブンから出した後
結構長い間、パチパチと音が鳴ってました↓

期待した内層だけど・・・

しょせん・・こんなモノ＞＜

期待外れな気泡しかなかった～～残念。

＊＊＊＊＊

先日のキャンプの時、買出しの為に寄ったスーパーで見つけたもの

どちらも、この辺では置いていないソースとお味噌。

この前　 秘密のケンミン・show」 　でやってた(*￣m￣)
（この番組面白いよね～。　同じ日本なのに全然習慣や風習が違ったりしてね・・）

ってか・・・中濃ソースの存在を知らなかった。


よく使うのは、お好み焼きに使う「オタフクソース」ばっかり。
うちはウスターソースはあんまり使わないかな？
串カツの時ぐらい・・・？！


オタフクソース お好みソース(300g)★税込2980円以上で送料無料★

うちは大きなボトルタイプを置いてます(*￣m￣)

ここで疑問が？
オタフクソースって大阪以外でも売ってるのかな～？