Laub🍃

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長押綴

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2012.01.21

０．林檎を半分に切ります。
１．クッキングシートで作ろうとします。
２．クッキングシートが燃えます。
３．水を掛けられないのでレタスとキャベツと葱と玉ねぎを炎に被せて鎮火します。
４．アルミホイルの中に林檎を包んでオーブンに入れます。
５．林檎が乾きます。

↑ここまで失敗

↓成功

６．下に４のアルミホイルを敷き、そこに超薄めた野菜ジュースを溜め、林檎を断面上にして置き、

７．１５分～オーブンで温めます。乾いた表面に水分が野菜ジュース成分とともに吸い込まれ、熱によって飽和水分溶固体状態になります。

８．割り箸を刺したらいい感じの手ごたえ。これ以上水分を吸い込めなさそうだと思ったら止めて食べてみます。

９．うまい！！！

焼き目を付けないで手軽な道具でできる蒸しリンゴとしては結構成功作なんじゃないの？と思ってる。料理中のビジュアルはよくないけど。

灰色→アルミ
赤→林檎
オレンジ→野菜ジュース：水1:4（甘味成分）