山形名物だわね。
楽友のすみれんれんさんもお好きなようです^^
仙台市内のスーパーではパック入りのものが漬物とか納豆売り場にいつでも置いてあります。
納豆に混ぜて食べる人も多いみたいね。
売られてるのは、塩気が多いような感じで1度しか買ったことが無いんだけど、自分でやってみるのがいいですね♪ (2006年07月30日 23時39分40秒)
楽友のすみれんれんさんもお好きなようです^^
仙台市内のスーパーではパック入りのものが漬物とか納豆売り場にいつでも置いてあります。
納豆に混ぜて食べる人も多いみたいね。
売られてるのは、塩気が多いような感じで1度しか買ったことが無いんだけど、自分でやってみるのがいいですね♪ (2006年07月30日 23時39分40秒)
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しゅしゅ
好きなもの並べてます。気まぐれです（爆）☆元気者な猫「なつ」のこと☆ご贔屓俳優・シンガーのこと
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2006年07月30日
カテゴリ： つれづれに…
何年か前に見たテレビ「はなまるマーケット」で、ダニエル・カール氏がゲストだった時に、“おめざ”として紹介していたのが、「ダシ」だった。
それ以来、夏になると、私のお昼ご飯はもっぱらこれ！！
ご飯の上に乗せるだけ。というより、ご飯とまぜまぜして食べるのが好き♪
毎日食べてもちっとも飽きない。
野菜大好き♪なので、この味と食感がたまらんのよね～^^;
特に決め手は、大葉とミョウガ！
子供の時、ミョウガなんてとても食べられなかったのに、今では大好物＾＾
味覚って不思議ね。
写真を載せようと思っていたのに、今日のお昼に全部食べてしまった(^^ゞ
ネットで検索してみたら、ちらほらとヒット。
その中でも、 All About に載っていたのが、美味しそう。
こちら は一応トップページ＾＾
ただ、うちで作っているのは、こんなに凝ったものではない。
材料は、ナス・キュウリ・大葉・ミョウガのみ。
これに、醤油を少々。お好みで旨み調味料少し。
そして暫く冷蔵庫でなじませると、野菜から出る水分でしっとりしてくる。
でも、All Aboutに載っているのも美味しそう＾＾
シンプルなものが好きな私としては今の「ダシ」でも充分なんだけど、今度は別バージョンも食べてみようかな(*^_^*)
それ以来、夏になると、私のお昼ご飯はもっぱらこれ！！
ご飯の上に乗せるだけ。というより、ご飯とまぜまぜして食べるのが好き♪
毎日食べてもちっとも飽きない。
野菜大好き♪なので、この味と食感がたまらんのよね～^^;
特に決め手は、大葉とミョウガ！
子供の時、ミョウガなんてとても食べられなかったのに、今では大好物＾＾
味覚って不思議ね。
写真を載せようと思っていたのに、今日のお昼に全部食べてしまった(^^ゞ
ネットで検索してみたら、ちらほらとヒット。
その中でも、 All About に載っていたのが、美味しそう。
こちら は一応トップページ＾＾
ただ、うちで作っているのは、こんなに凝ったものではない。
材料は、ナス・キュウリ・大葉・ミョウガのみ。
これに、醤油を少々。お好みで旨み調味料少し。
そして暫く冷蔵庫でなじませると、野菜から出る水分でしっとりしてくる。
でも、All Aboutに載っているのも美味しそう＾＾
シンプルなものが好きな私としては今の「ダシ」でも充分なんだけど、今度は別バージョンも食べてみようかな(*^_^*)
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あらー！
* まる *
さん
♪まるさんへ
しゅしゅ
さん
＞山形名物だわね。
そうなの！ダニエル･カールが山形に住んでるでしょ？それで紹介したみたい。
でも、うちの両親共、山形出身だけど、知らなかったって^^; 少し地域が違うだけでも、知らないことは多いみたいね～。
＞楽友のすみれんれんさんもお好きなようです^^
あらま。そうなんですか～＾＾
「ダシ」ファンが身近にもいらしたなんて＾＾
＞仙台市内のスーパーではパック入りのものが漬物とか納豆売り場にいつでも置いてあります。
＞納豆に混ぜて食べる人も多いみたいね。
そうそう！納豆と混ぜるというのは、サイトで読んで初めて知りました。
＞売られてるのは、塩気が多いような感じで1度しか買ったことが無いんだけど、自分でやってみるのがいいですね♪
出来た物が売ってるのねー。
まるさんも是非お試しあれ！(*^_^*) (2006年07月31日 08時42分39秒)
そうなの！ダニエル･カールが山形に住んでるでしょ？それで紹介したみたい。
でも、うちの両親共、山形出身だけど、知らなかったって^^; 少し地域が違うだけでも、知らないことは多いみたいね～。
＞楽友のすみれんれんさんもお好きなようです^^
あらま。そうなんですか～＾＾
「ダシ」ファンが身近にもいらしたなんて＾＾
＞仙台市内のスーパーではパック入りのものが漬物とか納豆売り場にいつでも置いてあります。
＞納豆に混ぜて食べる人も多いみたいね。
そうそう！納豆と混ぜるというのは、サイトで読んで初めて知りました。
＞売られてるのは、塩気が多いような感じで1度しか買ったことが無いんだけど、自分でやってみるのがいいですね♪
出来た物が売ってるのねー。
まるさんも是非お試しあれ！(*^_^*) (2006年07月31日 08時42分39秒)
Re:私の夏の風物詩？「ダシ」(07/30)
「ぎん」
さん
お～♪
早速のご紹介、ありがとう！
ほんとに、夏にピッタリの食べ物ね。
菜園のミョウガがまだとれないんだけど、
早く食べたいなぁ。
ミョウガ買ってきて、つくっちゃおうっと！
いろいろとアレンジもできそうで、
我が家の味というのが、それぞれあるんだろうね。 (2006年07月31日 12時22分55秒)
早速のご紹介、ありがとう！
ほんとに、夏にピッタリの食べ物ね。
菜園のミョウガがまだとれないんだけど、
早く食べたいなぁ。
ミョウガ買ってきて、つくっちゃおうっと！
いろいろとアレンジもできそうで、
我が家の味というのが、それぞれあるんだろうね。 (2006年07月31日 12時22分55秒)
♪「ぎん」さんへ
しゅしゅ
さん
＞お～♪
＞早速のご紹介、ありがとう！
＞ほんとに、夏にピッタリの食べ物ね。
でしょ～？
食欲のない時でもこれならご飯を食べられるのよ～＾＾
＞菜園のミョウガがまだとれないんだけど、
＞早く食べたいなぁ。
＞ミョウガ買ってきて、つくっちゃおうっと！
先日、母のお友達が採り立てのミョウガを持ってきてくださったんだけど、やっぱり香りの強さ・アクの強さが違うねー！
すんごく美味しかったわ～＾＾
＞いろいろとアレンジもできそうで、
＞我が家の味というのが、それぞれあるんだろうね。
「ぎん」さんも色々試してみてね～(*^ーﾟ)b (2006年07月31日 21時59分53秒)
＞早速のご紹介、ありがとう！
＞ほんとに、夏にピッタリの食べ物ね。
でしょ～？
食欲のない時でもこれならご飯を食べられるのよ～＾＾
＞菜園のミョウガがまだとれないんだけど、
＞早く食べたいなぁ。
＞ミョウガ買ってきて、つくっちゃおうっと！
先日、母のお友達が採り立てのミョウガを持ってきてくださったんだけど、やっぱり香りの強さ・アクの強さが違うねー！
すんごく美味しかったわ～＾＾
＞いろいろとアレンジもできそうで、
＞我が家の味というのが、それぞれあるんだろうね。
「ぎん」さんも色々試してみてね～(*^ーﾟ)b (2006年07月31日 21時59分53秒)
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