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ジェンガⅡ
ゴーヤ酢
☆材料☆ 450ccの蓋つき瓶
ゴーヤ100g
酢 (りんご酢) 200cc
糖分 100g
(1:2:1の割合です)
*我が家はオカン様の食事管理上、砂糖と同じ糖分で0カロリーの羅漢果糖を使用。
皆様は、普通に氷砂糖かオリゴ糖をご使用下さいw
また果物酢も我が家では(1:2:1)で作ってます。他のレシピ等では(1:1:1)になさってる方も多いので、参考になさって、お好みの割合でいいかと思います
☆作り方☆
1、ゴーヤを水で洗ってその水分をキッチンペーパー等でキチンと取る。
2、ゴーヤを種(わた)ごと輪切りにする(5mm~1cm)
3、密封の瓶にゴーヤ・酢・糖分を割合どおり入れる
4、蓋をとったまま、600wのレンジで30秒チン
(因みに我が家の瓶は100均のチンしちゃ×の瓶www
なのでチンはせず2~4週間砂糖が溶けるのを自然に待ちますwww)
5、蓋をして一晩常温で置く
以上ですwww
O━(゚Д゚*)b━Kでしょ?w
チンしたら翌日から飲めるらしいですが・・・
我が家はしてないのでじっくり寝ませますwww
野菜や果物の色がつき、2~3週間で野菜や果物は取ったらいいかな?w
牛乳で割ったり、野菜ジュースに入れて飲むと美味しいですよーw
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