【ふらんす・あらかると】

Profile

naoparis

フォローする

Freepage List

【PC関連情報】

Calendar

< 新しい記事

新着記事一覧(全23164件)

過去の記事 >

2025.07.03

【JAPON】【3 juillet】le jour du Robot à sushis7月3日は「寿司ロボットの日」

テーマ：【MADE IN JAPON】【Inventions Japonaises】【日本の発明】(731)

カテゴリ：カテゴリ未分類

【JAPON】【3 juillet】le jour du Robot à sushis7月3日は「寿司ロボットの日」

À partir de 2025, chaque 3 juillet est le jour du « robot à sushis ». Ainsi en a décidé l’association

【nippon.com】Japan Anniversary.

https://www.nippon.com/fr/japan-topics/today07030/

Si nous pouvons aujourd’hui déguster des sushis à des prix abordables dans les restaurants de "kaiten-zushi" (sushis sur tapis roulant) , c'est grâce à cette invention majeure, le robot à sushis !

【寿司ロボットrobot à sushis】

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%83%AD%E3%83%9C%E3%83%83%E3%83%88

■les robots à sushi寿司ロボット:

Les robots à sushi sont des machines conçues pour façonner les boulettes de riz utilisées dans les sushis. Inventés dans les années 1980 au Japon par l'entreprise 鈴茂器工 (Suzumo), ils ont révolutionné la manière de produire des sushis en permettant un travail rapide, précis et hygiénique, sans nécessiter des années de formation comme les maîtres sushi traditionnels.

■Fonctionnement du robot

Il transforme le riz vinaigré (shari) en boulettes uniformes.

Utilise des capteurs et des bras en silicone pour reproduire la pression douce d’un sushi-chef.

Les modèles avancés peuvent aussi ajouter du wasabi, poser le poisson et emballer les sushis.

■Avantages

Vitesse impressionnante : jusqu’à 3 600 boulettes/heure.

Utilisé dans les supermarchés, la restauration rapide, les buffets et les livraisons.

Réduction des coûts et réponse aux pics de commandes.

■Controverses et réception

Critiques dans les restaurants haut de gamme où l’art de la préparation devant le client est valorisé.

Pourtant, même certains établissements prestigieux l’utilisent discrètement pour les grandes commandes.

À l’étranger, les robots sont parfois mis en avant car certains clients préfèrent une préparation sans contact humain.

Expansion internationale

Très demandés dans les pays où les chefs sushi sont rares.

Exportés vers plus de 20 pays, incluant les États-Unis et Singapour.

【鈴茂器工株式会社suzumo.co.jp】【寿司ロボットRobot à sushi】

le processus de fabrication des célèbres robots à sushi conçus par Suzumo Corporation, entreprise japonaise spécialisée dans les machines de préparation de riz et de sushis.

Une immersion dans les techniques artisanales et industrielles utilisées pour créer des robots capables de rouler les makis avec précision.

Des séquences ASMR qui mettent en valeur le son et les gestes des professionnels en pleine fabrication.

L’importance du savoir-faire japonais, qui allie tradition et innovation technologique, pour répondre à la demande mondiale en automatisation de la cuisine japonaise.

■À propos de Suzumo :

Leader mondial dans les équipements automatiques pour sushi.

Présente ses machines dans de nombreux restaurants et cuisines industrielles à travers le monde.

Propose des solutions pour améliorer l’efficacité des établissements tout en conservant la qualité et l’esthétique du sushi traditionnel.
【YouTube】世界中で活躍する海苔巻きロボットを作る職人技！寿司ロボットが作られるプロセス　鈴茂器工株式会社　ASMR　職人技

https://youtu.be/OFaag6cof8o?si=d8QH9estmztkgqZY

【YouTube】【鈴茂器工公式/SUZUMO】寿司ロボットシャリ玉ロボット使用イメージ動画 SSN-JLA/JRA / Sushi

https://youtu.be/IaDvqc0s82U?si=QPfOKv_qkOm94nhf

【YouTouve】【鈴茂器工公式/SUZUMO】のり巻きロボット使用イメージ動画 SVR-NVG / Sushi

https://youtu.be/xCTgxLrovi8?si=-iKJF0iTE7tCdOeb

【YouTube】【鈴茂器工公式/SUZUMO】のり巻きカッター使用イメージ動画 SVC-ATC / Sushi

https://youtu.be/_G7Fl12EUL8?si=oK78aYVqeBwKN5Ai

【SUSHIスシ】関連記事Tags naobossa

【ロボットrROBOT】関連記事Tags naoparis

【ロボットrROBOT】関連記事Tags naobossa

【MADE IN JAPON】関連記事Tags naobossa

【MADE IN JAPON】関連記事Tags naoparis

【再テフロン済】SUZUMO/鈴茂海苔巻きロボット SVR-NVG■細巻き・中巻・太巻きユニット3種付【中古】保温機能搭載■SVR-NVE同等品■寿司ロボット・寿司ロボ■海苔巻き・海苔まき・のりまき・巻き寿司・巻寿司■不二精機ともえ■SVR-NNVの新型モデル・作業効率がアップ 価格：1,498,000円（税込、送料別) (2025/7/3時点)

楽天で購入

AUTEC すしメーカー ASM405S 寿司ロボットすしロボット全自動シャリ玉成形機寿司シャリ機 価格：525,600円（税込、送料無料) (2025/7/3時点)

楽天で購入

AUTEC すしメーカー ASM460 寿司ロボットすしロボット業務用シャリ玉成形機寿司シャリ機 価格：1,693,000円（税込、送料無料) (2025/7/3時点)

楽天で購入

AUTEC すしメーカー ASM545S 寿司ロボット全自動シャリ玉成形機 3役マルチにぎりメーカー寿司シャリ機 価格：1,215,000円（税込、送料別) (2025/7/3時点)

楽天で購入

Si nous pouvons aujourd’hui déguster des sushis à des prix abordables dans les restaurants de "kaiten-zushi" (sushis sur tapis roulant) , c'est grâce à cette invention majeure, le robot à sushis ! https://t.co/vLgTFJ7Fx4
— Nippon.com Français (@nippon_fr) July 3, 2025