Naonaoのひとりごと

こんばんは～・・・・。

今日も暑い一日でした
やっぱり、この地方も梅雨明けしそう・・・

週の終わりの金曜日、いつもならジム三昧の日なんですが、今日は・・・
火曜日頃に突然、ミーティングの予定が入り・・・。

でもね、12時からだったの・・・。
教室、午前の部が13時まででお昼休憩に入るから、せめて14時には終わると思ってたのね。
そしたら・・・、
お昼を挟んで（持ってきてなかったから買ったわよ）終わったのは15時過ぎ～～～～

え～～～ん、15時からのエアロ受けたかったのに～～～～～
今日は一日つぶれちゃったじゃないかよ～。
時計とにらめっこしながら行ってたミーティングでした・・・。

でもねミーティング自体はとっても有意義でした。
なぜか、模範校になってるらしい、私の行ってる教室。
どんな風に生徒さん対応などしているか、などなどえらく詳しく聞かれました。

もう少しすると夏休みに入るので、当然生徒さん数も絶対数が減ります。
特別講座などを催したりと、色々考えたり・・・。

運動が出来なかった、金曜日、早速今日の夕飯です。

長男に「なんか少なくねぇ」って、すかさずチェックを入れられた夕食です

冷しゃぶサラダ、きゅうりとわかめでドレッシングでいただきました。

めかじきの塩焼き。もみじおろしを添えて。

ポテトの明太和え。
昨日のかぼちゃの塩似が美味しかったので、オダシで煮て、マーガリンを落とし、明太子で和えてみました。
明太子の塩気があるから今回は塩煮ということでもないかな・・。
コレ子供達に絶賛でしたよ。

ダイエッターの私は・・・・
子供達のものと少しアレンジをくわえて・・・。
夕食で出したメニューはそっくりそのまま私は朝ごはんにいただきます（朝から結構ガッツリです）
白滝明太ならぬ春雨明太・毎晩リピのらっきょう酢漬け。太胡瓜をピーラーで剥いて、わかめと一緒に漬け込んでみました。やっぱりベーシックな食品は合うよね。
そして子供達お待ちかねの梅ジュース。凍った梅に砂糖で漬け込んだのがもう飲み頃。
氷砂糖よりも早くできるのでお手軽です。

そうそう、長男の「なんか少なくねぇ？」の一言・・、でも気付かなかった私・・・。
食べ終わって、デザートも出して・・・、って時に「ア""""”””””－－－－－－－－－－－－忘れてたぁ」
肝心なものを出すの忘れてたの。
昼前に必死になって暑い思いをして作ったのにぃ～。
仕方ない、明日の夕食に出そう・・・・。
何を忘れてたかは、明日までのお楽しみ。

夕方、懇談の週なので少し早めに帰ってきた長男が次男を誘って、キャッチボールしてくれてました。
こんな2人の様子を見るのは久しぶりです。
中学に入って忙しくなかなか2人で何かをするなんて、なかったものね。

さて、昨日は久しぶりにパンを焼きました。
ココの所ずっと食パンばかり焼いてて・・・。
白神こだま酵母が扱いにくいって言うのもそうなんだけど、私、気持ち的に落ち着いてないと、
惣菜パンは作りたくないみたい・・・。
反対にイライラするから、パンを作ってストレス解消に！なんていう人も要るけど、
私は気持ち的に余裕がないと、ゆったりとパン作れないみたいよね・・・。

・・・・みたい・・・・っていうのは今回長男のことで気付いたの。
ゆとり・・・・、って気持ち的にも時間的にもとっても大切なことなのよね。

あ～、でもパンの出来はいまいち・・・。
納得がいかないわ～。
昨日は少し午前中は涼しく、パンつくりには良い温度だったんだけど・・・。
一次発酵でだれ気味だったので発酵時間を少し少なめにしてみました。
これは正解！焼き時間と温度は同じなんだけど、ソフト機能を使ってじんわり焼きに・・・。
パンはやっぱりやきいろが付いた方が美味しく感じるよね・・・。
焼きは元のやり方に戻そうかな・・・。

なかなか自分のものに出来ない白神こだま酵母。
いつになったら納得がいくのかしら・・・・