【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！

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【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！

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カテゴリ： ■おつまみ

【大根と南瓜のマリネ風サラダ】

～下ごしらえにルクエ、大活躍です！～

大根と南瓜のマリネ風サラダ.jpg

昨日は東京の「interiorlifestyle 2010」へ行ってきました！インテリアは好だし

照明、椅子など、参考になりましたが、やっぱり私の目的はキッチンウエア☆☆

大好きな冷蔵庫のGEのコーナーや、安心、安全、スタイリッシュなSCANPANの

ブース、また昨日も紹介したレシピコンテストでグランプリを頂いたルクエの

コーナーもありました♪スキャンパンの社長さんにもまた御会いできたし、

ルクエの社長さんをはじめ、会社の方々、そしてりかりん賞を頂いた、あのりか

りんさんにも御会いしてきました☆と書き始めたら止まらなくなっちゃうけど、

この記事は来週月曜にアップしようと思ってます♪

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

今日は、一昨日ふとレシピが浮かんで作ってみたら家族から最初は、え？なにこれ。

っていう感じでみられましたが、食べると『美味しい！！』と評判のよかった

レシピを教えちゃいますね☆

夫もこのレシピはお酒に合うよ！バルサミコの酸味がほんとワインに合う！と意外

な組み合わせに驚いてくれたのがちょっぴり嬉しかったかな (*´艸`)

大根と、南瓜。なにげに冷蔵庫に残っていそうな食材ですよね。一見、相性が？？

って思っちゃうけど調理方法次第♪ぜひ、このマリネ。騙された～！と思って作って

欲しいです。美味しい発見、たのしめるはずです☆

サラダ横.jpg

作り方はコチラ【大根と南瓜のマリネ風サラダ】

スパイス／タイム.jpg

このマリネ風サラダには爽やかな風味のタイムを入れてみました。このスパイス、

マリネはもちろんスープ、シチュー等の香り付けにもつかわれます。生のハーブ

もありますが、お手軽な乾燥ハーブを今回は使用しています。

もし、生のタイムを大量に買ったり、育てて収穫出来た際はお料理にもつかえますし

ネットにいれてハーブ湯としてバスタイムに使うことでリウマチや神経痛にいいと

言われていますのでリラックス、健康におすすめします。

大根と南瓜過程.jpg

ルクエで頂いたこのファミリーサイズ！我が家ではかなり重宝しています。やはり５人

家族だと通常サイズは小さい。。。でも、これなら十分な量がつくれます☆

また通常サイズにはなかった上げ底のトレイがついていて、これがまた便利なこと。。

お肉ならグリルでしたに油が落とせ、ヘルシー！魚介類ならば蒸した下に野菜をおいて

チン！すれば野菜にも貝の旨味が。。と１つで２品ワザもできちゃいます。

ですが私は今回、新しい使い方で♪野菜の下ごしらえで、根菜は固いので炒めるのに

時間がかかり焦げもでてしまうのでルクエを使いました。上げ底の上に野菜をのせ、

料理酒をパパッとかけてチン！炒めながら酒を入れると水分が出てしまうけど、この

ルクエで風味付けだけなら解決です。バルサミコも使うので液体ばかりが重なるレシピ

はみずっぽくなりやすいですが、こういう使い方もある、ある！と自分で新たな発見。

嬉しい瞬間です☆

明日の早朝から家族で東京へいってきます☆目的は～～～！！

ディズニーランドです☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆

久々なのでとても楽しみ～～☆次男、三男は初めてのディズニーランド。もう

既に興奮状態です（笑）またランドの様子も写真に納めてきますね☆

皆さんも、良い週末を～HAPPY(*・▽・)／＼(･▽･*）HAPPY

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Last updated June 4, 2010 10:46:32 AM
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■コメント

Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

そら豆さん

大根と南瓜をマリネ風のサラダにするなんて、やっぱり凄いなぁ。
確かに、大根って、端切れがポツンと冷蔵庫の野菜室に残っていたりしますよ…(^_^;)

週末ディズニーですか！
お天気もよさそうだしいいですね～
(暑くなりそうなのでご注意！)
楽しんできてくださいね♪
(June 4, 2010 10:41:01 AM)

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P完了です☆

RI-RI 1978 さん

大根と南瓜ですかぁ！！
意外な組み合わせですね～☆
しかも、マリネが作れるとは！？
ルクエ、重宝してますね！！
リリも欲しいです♪
ネットで買うかな～。。。
って、ほとんど料理しないので、
宝の持ち腐れになりそうですね(^^；

明日はディズニーランドですかぁ♪
楽しんできてくださいね～！！
(June 4, 2010 11:22:16 AM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

はちごうさんさん

こんにちは♪
いつもありがとうございます☆(*^-^)ﾆｺ

大根と南瓜でマリネ風サラダか～美味しそう♪
ルクエのスチームケースはいい仕事しますね(^_^)

ディズニーランいいですね～
楽しんできて下さいね(^^)/~~ (June 4, 2010 11:53:20 AM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

**JOY** さん

ファミリーサイズ、やっぱり必要ですよね。
私、一人なのに、シラルガンの圧力なべ、大きい方を買いましたよ。でも、大きくてよかった。たくさん作れてとってもいいです！なんか色々試したいなーと思いながら、いつも野菜とお肉を煮込んでます。楽です！
下ごしらえにレンジも活躍したら、もっといろいろ作れるんだろうなー！とりあえず勉強、勉強。。。。 (June 4, 2010 03:01:25 PM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

あやのさん

明日はお天気良さそうだし、
ディズニーランド楽しんできて下さいね！！
三男くんもデビューか・・・私も行きたい！！！！！ (June 4, 2010 05:33:10 PM)

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こんばんは～

sakuranbonoki さん

あら～素敵なサラダですね～
さっぱりしていて美味しそうです～☆
ディズニーランド楽しんできてください！ (June 4, 2010 06:12:09 PM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

ちょろすけ39 さん

こんばんは(*^^*)
おいしそうなレシピ、満載ですね～♪

ルクエのファミリーサイズ、我が家もかなり欲しくって☆彡
今日の「買いまわりポイント最高１０倍」ってやつを利用して購入しようかと。。(*^m^*)

ディズニー、楽しんできてくださいね♪♪ (June 4, 2010 09:09:40 PM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

Mosquito23 さん

こんばんは～！
いつもありがとうございます！

おおぉ～！
コレは新しい！
マジでうまそう！

大根もかぼちゃも大好き！
秋に取れたての大根とかぼちゃで食べてみたいなぁ～！
もちろん、☆三つです！

今日も感謝感謝です！ (June 4, 2010 09:18:49 PM)

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おはようございます♪

那須パパさん

TDLですね♪
良い時間となる事を願っています!!

今日は休めた那須パパです(-^□^-)
先週は仕事だったので、先週分も含めてチビと遊びたいです♪

休日も変わらぬこの時間の訪問ですが...(^_^;)
今から出かける事になるので、訪問及び応援させて頂きますね!!

では、良い週末を♪

6/5分ポチっと応援して行きますね('-^*)/ (June 5, 2010 06:17:00 AM)

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Re:【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！(06/04)

大ちゃんママ9353 さん

こんにちは～

お久しぶりです(*^-^*)
今頃はランドで楽しんでいる頃でしょうか☆

しばらく遊びに来ていなかった間に、ルクエのグランプリに
選ばれていたんですね～～☆おめでとうございます☆☆
ホント、活躍が目覚ましいッ(> <*)ｂ
無理をしないように、頑張って下さいね☆
(June 5, 2010 02:06:56 PM)

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おはようございます♪

那須パパさん

今日は応援だけして行きますね(-^□^-)
良い日曜日をお過ごし下さい♪

6/6分、ポチっと応援して行きますね('-^*)/ (June 6, 2010 06:38:22 AM)

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おはようございます♪

那須パパさん

今週も新たな一週間の始まりですね(-^□^-)
週の初めから遠出の出張となり....

簡素なコメで済みません(＞_＜)
電車の中でゆっくり見ますね♪

では、訪問＆応援を込めて!!
行って来ます♪

6/7分、ポチっと応援して行きますね('-^*)/ (June 7, 2010 05:20:44 AM)

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