ﾁｮｺﾅｯﾂﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ
今朝はチョコナッツレーズンブレッドでおはようございます！
昨日の夜、色々入れてしまえー！ともろもろ加えてみました。
**今日のレシピ**
コンチェルト 250ｇ
水 180ｇ
生種 大1
三温糖 大2
塩 2g
ココア 大3くらい
ナッツ 50ｇくらい
レーズン 50ｇくらい
例のあま～～いココアありったけに、多めの砂糖。
ナッツやレーズンは計量せず、ゴロゴロっと目算で。
眠い中仕込んでいたのに、ホドヨクできすぎ(^^ゞ
（こーゆーことがあると大体調子に乗って油断する）
バニラマカデミアのコーヒーを準備し、さ～てひとくちっ！
チョコ生地にレーズンは、ベリーグッドです。
レーズンが生地の甘みをひきたてているようで、
甘酸っぱさにバランスのよさを感じます(^o^)丿
天然酵母を使うと時間がたってもふわふわもちもち柔らかく、
しっとりぱさつかないのはさすがです。シャンプーのＣＭ？
（１１月３日）
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