ヨーグルトナッツブレッド
あきの1歳のBirthdayに作ったケーキです☆
材 料
ヨーグルト･････････････200cc
レーズン･･･････････････大匙1
くるみ･････････････････大匙1
全粒粉･････････････････100cc
薄力粉･････････････････50cc
コーンミール･･･････････100cc
ベーキングパウダー･････小さじ1
作 り 方
１：全粒粉･薄力粉･コーンミール･ベーキングパウダーを良く混ぜる
２：レーズンはぬるま湯で洗い余分な糖分を落とす
その後、みじん切りにする
３：くるみはフードプロセッサーなどで粉状にする
４：1と2と3を良く混ぜ、
ヨーグルトを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
５：容器に移し、175度に温めたオーブンで
40～45分焼く
今回は、コーンミールがなかったので
変わりに、キャロブを混ぜてみました♪
しかも、レーズンじゃなくﾌﾟルーンを代替品に!!
＋栗も入れてみました☆
なので、写真はレシピ通りのものじゃぁないです（＾＾；
*ドライフルーツには
ビタミン･ミネラルが豊富
特に、生体に重要なカリウムを補給してくれます
*参考レシピ*
キャロブやコーンミールは
ネットでも買えます☆
キャロブ
コーンミール
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