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2008.10.03

この和菓子。

何故か、和菓子屋さんに行くと、いろんなの食べたいとおもっても、買うのは、いつもコレ!

何故か、わからないんですが、いつもコレなんです。

お店によって、このフワッと感が違って、中の餡の滑らかさ、甘味が違います。
今日は、母の友人が訪ねて来て、手土産に持ってきて下さったそうです。

お味は、表面の黄身はサラサラしっとり、中の餡は甘すぎず、サッパリ。
私の中では７５点。
美味しい和菓子に出会いたいなぁ～

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