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ネギ坊主66
仙台を中心に東北地方で活動しているサクソフォン奏者 根岸 良のホームページです。
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April 7, 2005
テーマ： ●食べた物の画像♪(89754)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日のお昼はゴハンは、ε＝ε＝ε＝┌(。・ρ・)┘［冷蔵庫］に
まず、フライパンで刻んだニンニク、トーチ醤を炒め、
そこに一口大に切った豚肉を投入します。
´´(;´ρ｀A)アチィ・・・
半分くらい火が通ったら、白ワインを入れ臭みを消し、
8分くらい火を通したら一旦取出します。
フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギとシメジを炒めます。
白ワインを加えて、アルコールを飛ばしたら生クリームを入れて
そこに、ほんの少し隠し味の味噌とハチミツを加え、塩で味を
整えたら先程の豚肉を再投入し、よくソースと絡めます。
最後に粗挽きコショウとパセリをかけたら出来上がり。
今回も本やテレビで見たものではなく適当に作ってみましたが、
とっても美味すぃかったんだよ～。
付け合せの水菜と絡めてもバツグンです。
お行儀悪いですが、最後はゴハンとソースを絡めて食ってしまいました。
ゴハンがメチャクチャすすむぅ～
o(´^｀)o ウー
でも料理名がこれでイイのかよくワカラン
(￣_Ｊ￣)ん？
まず、フライパンで刻んだニンニク、トーチ醤を炒め、
そこに一口大に切った豚肉を投入します。
´´(;´ρ｀A)アチィ・・・
半分くらい火が通ったら、白ワインを入れ臭みを消し、
8分くらい火を通したら一旦取出します。
フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギとシメジを炒めます。
白ワインを加えて、アルコールを飛ばしたら生クリームを入れて
そこに、ほんの少し隠し味の味噌とハチミツを加え、塩で味を
整えたら先程の豚肉を再投入し、よくソースと絡めます。
最後に粗挽きコショウとパセリをかけたら出来上がり。
今回も本やテレビで見たものではなく適当に作ってみましたが、
とっても美味すぃかったんだよ～。
付け合せの水菜と絡めてもバツグンです。
お行儀悪いですが、最後はゴハンとソースを絡めて食ってしまいました。
ゴハンがメチャクチャすすむぅ～
o(´^｀)o ウー
でも料理名がこれでイイのかよくワカラン
(￣_Ｊ￣)ん？
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