踊猫♪の縄張り

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2006.07.10
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カテゴリ: カンタン料理♪
昨日いただいた蕪…まだ2つある♪

昨日は「ひき肉あんかけ」にして食べたのよね。
おいしかったなぁ~。
今日は洋風にしたいなぁ~。


こういうときは、ネットって本当に便利!
「かぶ レシピ」で検索かけると…


クックパッド
http://cookpad.com/
がヒット♪



どれにしようかな~
クリックしていくうちに、ひとつのレシピが
目に付いた。
その名も…
かぶぶたさらだ。
ここで見れますよ~^^
http://cookpad.com/makokichen/recipe/114713/
とっても可愛いサラダなのです^^

オリジナルのレシピでは

【材料 2人分】
蕪 1個
豚バラ 50g

黒ゴマ 大さじ1
上白糖 小匙1
粒マスタード 小匙1/2
米酢  小匙1

となってましたが、今日はこってりしたの

で和えることにしました。
かぶの中身はくりぬかず1センチ角くらいに切ってゆでました。
そして、熱いうちに味噌胡麻ナンプラーマヨに投入~
茎は適当に切ってこれもゆでて冷水にとる。
豚バラも1センチ角位に切って、片栗粉をまぶして熱湯で
ゆで、冷水に。

最後に全部和えて完成~。
白いお皿の中央にこんもりもって、周りをトマトで飾りた
かったんだけど…既に食べてしまって冷蔵庫になかった;

これ、結構好評で嬉しかった^^
今度はオリジナルレシピのドレッシングで和えてみようかなぁ~。






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Last updated  2006.07.10 21:18:12
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