仙台ラーメン散歩『麺屋恵比寿』 | あさっての彷徨。

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2007年11月26日

仙台ラーメン散歩　『麺屋　恵比寿』

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カテゴリ：ラーメン散歩

『麺屋　恵比寿』でらーめんを

恵比寿ラーメン.gif

中山の「麺屋恵比寿」でらーめん（500円）。

透明度の高いスープに艶かしい白い麺がたゆたう美しい姿に高鳴る胸・・・。
スープをひとくち・・・う、旨ぇ。
鶏ガラなどの動物系と、羅臼昆布、三種の片口煮干、鯵節、鯖節、鰹節、
干し貝柱等を使用しているという魚系のＷスープ。
そこに野菜系素材が柔らかな甘味と香りを添える。
すべてが複雑に絡み合い、何かがひとつ飛びぬけて主張するということがない
美しく完璧なハーモニー。
上品にして芳醇。非の打ち所がありませぬ。

ズバリ好みのタイプです。
この美味しい麺がなんと大盛りでもプラス料金ナシ！
だって本体価格500円だよ？頼む！カネ払わせてくれ！と言いたいぐらい。

恵比寿ＤＰ01.gif