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2010.09.08

見事なまでに・・・ジェル化、だよね［追記あり］

(2)

カテゴリ：せっけん

おはようございます、のいです。

一昨日仕込んだせっけん、24時間と一晩ほったらかしにしました。
あまり開けない方がいいかと思って・・・
前の記事のコメ返がネガティブでごめんね(・ω・;)(;・ω・)
こうなりました。

これなんの和菓子？

かーわーいーくなーい！！

すごいね、これ。
ジェル化ってやつなんでしょ？
ジェルはネイルだけでいいわ～

ういろう？

温度管理かあ・・・
暑いから保温しない方が良かったとか？
24時間より短くすれば良かったとか？
う～ん、こればっかりは経験重ねるしかないんでしょうね。

り、リベンジするっ！

*追記*
ジェル化したせっけんについて調べてみたけど
なんか透明すぎない？？？ってさらに調べてみると
すごい記事に遭遇しました！この方、すごい！

「固まらないんです」－ジェル化にまつわるトラブルシューティング－

アクリルモールドのね、受け皿みたいのはずしてみたら

え？固まってない！？

あせったよね～～～
てことで、この記事を読んで冷蔵庫へ入れてみました。
せっけんが固体になることを忘れているなんて。
おもしろすぎるっっ！
とりあえず、固まったら少しは洋菓子のようになるかしら？

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Last updated 2010.09.08 12:12:43
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■コメント

あらっ！

ルナレモンナナさん

全体的になんだか色黒に！？

のいちゃんのは色が濃くなっただけのように見えるような・・・？

経験から言うと、夏場にジェル化しやすい気がする。
（気のせいかも）
風通しのよい日陰な場所で保管するしかないかなぁ～

こんなアドバイスしかできなくてゴメン(^-^;

(2010.09.08 12:26:32)

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Re:あらっ！(09/08)

のい-neu

ルナレモンナナちゃん☆

ジェル化ってね、せっけんそのものが半透明みたくなる状態らしいよ～
このせっけんは見事に全部が半透明。
それが色が濃くなったように見えてるの(´；ω；`)
初めて仕込んだキャスティールの中身と一緒。
でも、ジェル化するのが本来のせっけんらしい。
鹼化が早く進むのでマイルドなせっけんになるとも。

とはいっても、これはジェル化させたくなかったよね～
ジェル化は温度、オイルの種類、水分量、などが関わるらしい。
夏にジェル化しやすいのは温度が上がりやすいかららしいよ。

んで、追記に書いたけどこのせっけんどうも固まってなかったみたいなの。
わたしは説明できないのでリンクのサイト見てね(^ω^)
トラブルｯシューティングにならって冷蔵庫で固まることを思い出してもらってますｗｗｗ
（冷凍庫で固めて出すのとは違うの）
だからたぶんまた色変わると思うよー。
せっけんって奥が深いね！
(2010.09.08 13:56:18)

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