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How eating insects became a conspiracy theory

Insect protein is healthy and sustainable. But now it is also at the centre of a far-reaching conspiracy theory.Throughout human history, insects have been on the menu. One of the earliest known depictions of entomophagy (insect eating) dates as far back as 30,000BC in the ancient cave paintings of Altamira in northern Spain, illustrating the gathering of bees. Today many people in Latin America, Asia and Africa consume insects regularly. In Mexico, for example, boiled and fried grasshoppers, "chapulines", are a popular bar snack and increasingly served in gourmet restaurants.（BBC News）*****depiction(描写)entomophagy(食虫習慣)＊＊＊＊＊「日本の森の歩き方」（新井邦弘著）を読みました。日本は国土の7割が森林、森林大国にふさわしい。世界の平均森林率は30％なのに対して、日本の森林率は70％、先進国では3位。広葉樹林は葉が広く平たいケヤキ、ブナなどの広葉樹が多く生育する森林。照葉樹林は常緑広葉樹のうちカシ、クスノキ、ツバキなどの照葉樹が多く生育する森林。森では森林浴やトレッキング、バードウォッチング、天体観測など自然を満喫できる。吉野山には200種、３万本の桜が密集。岐阜県関市の21世紀森公園には樹齢400年クラスの杉が群集し、名もなき池がモネの池と絵画のように美しい。大分県の耶馬渓行ったことあるけど美し過ぎる写真に仰天、また植物生き物図鑑もあり、ドングリはブナ科の樹木の果実の総称で堅果という。カシ、ナラ、シイなどの果実も広義にはドングリとされるとある。クチナシ、ジンチョウゲ、キンモクセイは三大香木。野山で見られるバラ科キイチゴの3選クサイチゴ、クマイチゴ、モミジイチゴ。江戸時代、太平洋戦争中にイモリを黒焼きにして食べていた。ウシガエルは米国から輸入され長野県で養殖され全国の池や沼に生息。東洋のマチュピチュと呼ばれる愛媛県新居浜市の別子銅山行ってみたい。1690年標高1000mを超える別子山村に露頭が発見され採掘を開始、その裏では100年に及ぶ森林再生もあったなど興味深いことがあり楽しい本だった。