Healthy, Tasty & Wise

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蒸餃子

mushigyoza

蒸餃子の皮：中力粉　500ｇ
　　　　　　塩　少々
　　　　　　温水　225ｇぐらい


蒸餃子の中身：豚ひき肉　500g
　　　　　　　葱・生姜水15g
　　　　　　　（水の中で葱と生姜のスライスを手で揉んで風味を移した水）

蒸餃子の皮は水餃子の皮と違って温水を使います。
それによって練りあがった時少し硬めになります。

写真は飾りを添えて蒸しあげたもの。
蒸餃子には色々なバリエーションがあります。
© Rakuten Group, Inc.
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