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にこ718
にこの毎日の出来事を紹介します
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November 24, 2005
カテゴリ： 美味しいはなし
日本人には欠かせない調味料のおしょうゆ。
最近はお店に行くといろんな種類のおしょうゆが並んでいますね☆
そんな中で私のお気に入りは
「紫峰」のおしょうゆ。
とってもまろやかで美味しいんです♪
ただ、ちょっと高めなので自分で買うときは
特売日をねらってまとめて買うようにしています。
が、それでもこの「紫峰」がきれてしまったときには
テレビで見た「デリしょうゆ」もどきを作ります。
しょう油 50cc
みりん 50cc
昆布 5cm*5cm
かつお節 1つまみ
これを瓶に入れて1週間くらい置くだけです。
みりんが入るのでちょっと甘みがあって美味しくなります♪
作り方も簡単なのでおすすめですよ(^^)
最近はお店に行くといろんな種類のおしょうゆが並んでいますね☆
そんな中で私のお気に入りは
「紫峰」のおしょうゆ。
とってもまろやかで美味しいんです♪
ただ、ちょっと高めなので自分で買うときは
特売日をねらってまとめて買うようにしています。
が、それでもこの「紫峰」がきれてしまったときには
テレビで見た「デリしょうゆ」もどきを作ります。
しょう油 50cc
みりん 50cc
昆布 5cm*5cm
かつお節 1つまみ
これを瓶に入れて1週間くらい置くだけです。
みりんが入るのでちょっと甘みがあって美味しくなります♪
作り方も簡単なのでおすすめですよ(^^)
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Re:美味しいおしょうゆ♪(11/24)
ＮＯＡ♪
さん
Re[1]:美味しいおしょうゆ♪(11/24)
にこ718
さん
ＮＯＡ♪さん
＞いいですね！
＞さっそく週末に作ってみたいと思います。
＞それってやっぱり冷蔵庫保存だよね。
-----
ぜひぜひ作ってみてください(^^)
一応1週間と書きましたが、私は2週間以上置いてしまうことも･･･。
そうすると昆布の粘りでトロッしたおしょうゆになります。
保存はやっぱり冷蔵庫の方がいいと思いますよ♪
(November 25, 2005 12:44:11 PM)
＞いいですね！
＞さっそく週末に作ってみたいと思います。
＞それってやっぱり冷蔵庫保存だよね。
-----
ぜひぜひ作ってみてください(^^)
一応1週間と書きましたが、私は2週間以上置いてしまうことも･･･。
そうすると昆布の粘りでトロッしたおしょうゆになります。
保存はやっぱり冷蔵庫の方がいいと思いますよ♪
(November 25, 2005 12:44:11 PM)
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