にぎやか堂幻庵別院

おかずレシピ

ご参考にしていただければ幸いです。

活力鍋活用中
すね肉カレー
　　１時間ですね肉がほろほろのカレーができあがり。
五目煮
　　圧力鍋のレシピのままでは我が家にはしょっぱいのです。
　　そこで薄味レシピになるように調整中。
ゆでぶた・中華風
　　このソースは茹で鶏にかけても良し、大根サラダにかけてもおいしいのです。

手羽先と栗の中華風煮込み
　　コラーゲンたっぷり。見た目よりもあっさり系
　　スパイスを抜いて、生姜を入れれば和風になる（笑）

つまみ系なんだけど・・・
只今、試行錯誤中やつ。
名古屋の手羽先（風来坊風）
ゆで豚の中華風醤油漬け
タコとミニトマトのマリネ

現在わが家のイチ押し！
鶏もも肉のトマト煮。

わが家の常備菜シリーズ
　　時間があるときなどにちょっと多めに作っておけば
　　朝ご飯のおかずに、お弁当の隙間埋めに、
　　ちょっとしたつまみにと大活躍。
　　ほっこりなごめるおかずをピックUPしてみました。

　ひじきのマリネ風サラダ（和風)
　我が家で登場回数の多いひじき料理。
　保存もきくし、ごはんにもパンにも合います。
　蒸かしたじゃがいもにのせても美味しいよ。

　炊き込みごはんの素

　大量に作って冷凍しておけば
　いつでも簡単に炊き込みごはんが作れます。
　混ぜごはんでもいいし、そのまま一品にもOK

只今レシピ整理中につき非公開にしてます<(＿＿)>
ごぼうの醤油煮
ぽりぽり大根
切り干し大根の酢漬け
人参の甘煮
薄味五目煮
かんぴょうの煮物
椎茸の煮物
セロリの炒め煮
ワカサギの甘露煮
玉ひもの煮物
中華風肉そぼろ

・・・画像がないのは許してね。
　　　時間の許すときに画像もくっつけますね。

ジャンル別一覧