若葉ダイバー徒然日記

宮古島のお店で、とても気に入ったところがあります。
「塩屋（まーすや）」 です。
毎日のように通っていました。

なんといっても、扱っている塩の種類の多さにびっくりです。
沖縄のお塩だけでなく、日本国内・世界のお塩も扱っているのです。

また、沖縄の塩の種類を塩辛さで段階分けして紹介し、
味見ができるようにしているのもおもしろいです。

店内では、雪塩ソフトが食べられますが、
ソフト自体もおいしいですし、
その上にトッピングする合わせ塩もたくさん
置いてあるのがうれしい限りです。

合わせ塩も、ステーキ用・パスタ用などと
調理内容に合わせて１００種類くらい作っていて、
どれを買おうか迷ってしまうくらいでした。
結局今回は、ステーキ用とスープ用を購入しました。


なんといっても１番の売れ筋は，「雪塩」です。
雪塩ちんすこうも大好きです。

工場の紹介 のページでも書きましたが，
ミネラルが豊富でニガリ成分も含み，
塩辛くなくて，マイルドな味わいです。

それから，お土産用に飾り塩も買いました。

ハイビスカス，ウコン，よもぎの塩がセットになっています。
結構好評でした。