000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

夜が待ち遠しい

Profile

さかまたつみ

みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。

フォローする

Keyword Search

▼キーワード検索

北海道

(0)

四国地方

(0)

九州地方

(0)

商店街

(0)

リンク集

Comments

Kyakosan@ Re:川口元郷で充実の呑み歩きその1(09/29) New! 今回はまた随分DEEPなエリアですね。さら…

さかまたつみ@ Re[1]:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) ハードコア丸山さんへそうなんですね。…

ハードコア丸山@ Re:日暮里の串揚げ屋はお勧め商品がいいみたい(08/26) 貴重な土曜日の昼下がりをここで過ごすと…

さかまたつみ@ Re[1]:南鳩ヶ谷の「やきとんの名店」(08/12) ハードコア丸山さんさすがご存じでした…

ガーゴイル@ どこのドイツ浅草駅から横川と長寿寺と亀戸駅と大島駅…

Free Space

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
価格：2000円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

新宿乱れ街いくまで待って [ 山口美也子 ]
価格：1915円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
価格：4568円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
価格：2181円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
価格：3958円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

ロケーション [ 西田敏行 ]
価格：2000円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

ピクニック【HDリマスター版】【Blu-ray】 [ シルビア・バタイユ ]
価格：4223円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

フルスタリョフ、車を！【DVD】
価格：3991円（税込、送料別) (2018/10/13時点)

出発 [ ジャン=ピエール・レオー ]
価格：4115円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
価格：2181円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

皆さま、ごきげんよう [ リュファス ]
価格：4100円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

ラヴ・ストリームス [ ジーナ・ローランズ ]
価格：2052円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

【送料無料】ラルジャンロベール・ブレッソン/クリスチャン・パティ[Blu-ray]【返品種別A】
価格：4665円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

ブロンド少女は過激に美しく【Blu-ray】
価格：4141円（税込、送料別) (2018/10/13時点)

カリフォルニア・ドールズ [ ピーター・フォーク ]
価格：1000円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

【新品】【DVD】イタリア旅行　ロベルト・ロッセリーニ(脚本、監督)
価格：4104円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

リオ・ロボ【Blu-ray】 [ ジョン・ウェイン ]
価格：1500円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

【メール便送料無料】バッド・ベティカー傑作選美女と闘牛士[DVD]
価格：3024円（税込、送料別) (2018/10/13時点)

ドン・シーゲル傑作選 DVD-BOX [ ロバート・ミッチャム ]
価格：5443円（税込、送料無料) (2018/10/13時点)

< 新しい記事

新着記事一覧(全4805件)

過去の記事 >

2021/06/09

どうも町中華という呼称に馴染めないので、これまであれこれとその呼び方を模索してきたました。でも、人口に膾炙している以上あまりにしつこく抗ってみたところで、万が一にも新たな命名が広範に受け入れること、つまりは命名者の栄誉を得たいという功名心からじゃないかという邪念を抱かれるのは非常に心外なのであります。ともあれ今回は大衆中華食堂という呼び方をしてみました。大衆食堂という呼称は、ぼくにはしっくりとくるのです。町中華という呼び方を受け入れている方は、この「町」という単語にどういう意味を見出しているのでしょうか。「町に長年に亘って根付き商売を続ける日本式の」中華料理を提供するお店というのが大体共通する印象かと思うのですが、であればいわゆる大衆食堂だって町食堂と呼ぶのが自然だと思うし、シネコン以外の早稲田松竹だったり飯田橋ギンレイホールような映画館も町映画館と呼んでもおかしくなさそうですが、そうはなっていないのが不思議に思えるのです。そう考えると「町」と「街」の使い分けも気になるところです。町中華と街中華、いずれも用いられているようですがいかにも無頓着に過ぎる気がします。

　まあ、すぐに答えが出る問題ではなさそうなので、本題に。今回は久々に綾瀬の「中華料理チャイナ」にお邪魔しました。こちらの存在を知ったのは、BS-TBSで放映中の『町中華で飲ろうぜ』であります。「飲」を「や」と呼ばせたり、末尾を「ぜ」というマッチョな終助詞としたり、いちいち気に障るタイトルでありますが、それはともかくとして時には参考になるので一応はチェックしているのです。イメージと異なるお店はすっ飛ばしてしまうので、ダメの視聴者の一人でしかありませんが、この番組は見知らぬ店よりも馴染みのあるお店が登場する回の方が楽しめる気がします。でもこちらの綾瀬のお店は、未知のお店でありました。川向うや駅よりの大衆中華食堂にはお邪魔していたけれど、こちらには気付かなかったですねえ。チャイナという屋号もストレートなようでどこか捻りが効いているから、店の主人はちょっと変わった人なのかねえ。看板も単色でなく二色を使い分けるという独特なセンスが感じられます。やはりちょっと変わった方で、実際にそうだったか記憶が定かではないのですが、調理しながら鼻歌を歌ったりする、そんなタイプの方でした。酒を頼むとサービスでちょっとした肴が付いてくるのは嬉しいですねえ。ここの餃子は大雑把に作ってそうで野菜のみじん切り加減がいい塩梅で美味しいなあ。細かすぎても荒すぎても良くないと思うんですね。麻婆豆腐は家庭的な味わいでマイルドですが、これはこれで美味しいですね。同じ料理で材料も似たようなものなのに料理人次第で差異の出やすい料理だと思います。カウンター席では地元の方らしき3名が指定席と定めているような自然さで席に着かれました。親子ほども年の違うお二人は実際の父子以上に親密な様子で気持ちが暖かくなりました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう