noopy*s home R baking☆　

ベーコンとプロセスチーズのパン

*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*
*	*	*	*	*	*	*	*	*

強力粉200g　小麦粉100g 塩　小さじ1/2　きび砂糖　大さじ2 saf小さじ1　　牛乳210cc 粉チーズ　適量　　チーズ　適量　ベーコン　5枚くらい

1、牛乳210ccを700w40秒　チンする♪
2、粉類+きび砂糖+塩を入れて混ぜる
3、　2に1を入れてお湯を入れてsafをふりかける
4、捏ねる
5、35℃60分1次発酵
6、4等分にしてまるめ　5分程ベンチタイム
7、打ち粉をまぶした　めん棒で生地を薄くのばし　横長におき、向こうと手前1/3ずつ　順に中央に折って三つ折りにする時にベーコンとチーズを真ん中に入れる

8、40℃30分2次発酵
9、2次発酵のパンの上にあれば、粉チーズを少しかける
10、オーブン180℃で20分焼く