noopy*s home R baking☆　

カレー風味なチーズパン

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暑い夏にぴったり　食欲をそそるパンです　　

強力粉200g　
無塩バター5g
塩　小さじ1/2　きび砂糖　大さじ1　天然塩　少々
saf小さじ1　
牛乳140cc
カレー粉　小さじ1　ドライパセリ　小さじ1
トースト用とろけるチーズ

1、牛乳140ccを700w40秒　チンする♪ 　　　　牛乳にsafをふりかけるように入れておく
2、粉類+きび砂糖+塩をボウルに入れてカードと手で　　　
あわせていく。
3、　ボウルから生地をメン台にとりだして　バターを練り込んで　　　
　手に生地がつかなくなるまで　捏ねる　　　　
4、カレー粉をふりかけて　なじませていく
5、オーブンの発酵機能で30℃60分1次発酵　　
（室温でも　60分ほど置くと発酵できます。）
6、がズ抜きをして　成形したい　等分にカードで切り　　　
生地の下を閉じて　10分程ベンチタイム

7,成形　　
8、オーブンの発酵機能　30℃30分2次発酵　
もしくは　室温でも30分くらいで　ふっくらふくらみます。
9、クープをいれ、とろけるチーズを　
おこのみの分量をトッピングします。
10、オーブン190℃予熱をして10分　180℃に温度を下げて8分
　焼く。　　

おうちで　お使いのオーブンとの相性を見つけてくださいね♪
我家はナショナルオーブンレンジ NE-SS30A で焼いております