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前回日記の内容のままだと

・ 自給率/日本の農業の危機/9月2日の結果
 (2010年09月10日の日記)

「屁理屈」言っているように見られそうなので、続きを少し書きます。


まず言いたいのは、 有機農法 という言葉自体が 誤解 されていて、 完全無農薬で有機肥料しか用いないわけではありません 。
「 有機JAS規格 」では、天然に存在する物質を使った 無機肥料 の使用が許可されています。

全部なんでも否定しているわけではありません。

ただし「 美味しんぼ 」の内容 はほぼ全部間違い だと思ってください。

そのへんの農家のおっさんですらあきれる内容ですから。

大体農薬の知識が古い。
今はそんなに毒性は有りませんし、同量の醤油を飲むより安全な農薬すら有るというのに。
残留農薬についてうるさいことを書いていますが、日本は 安全性後進国 なんて揶揄されるくらい 基準が特に厳しく 、一生とり続けても健康被害が無いと言うレベルの数百分の1と言う厳しい基準なんですが。
仮に、一生毎日残留農薬のついた野菜を食べ続けても健康被害は有りませんよ。

「 発ガン性物質 」とうるさく連呼していますが、世の中は発ガン性物質だらけです。
焼き魚の焦げた部分もそうですし、毎日の食卓に何かしら入っていますよ。
極端な例を言うと「 食塩 」だって発ガン性物質です。

要するに、 摂取量の問題 なんですよ。

沢山取ればそりゃガンにもなるでしょうよ、だけどそんなに取るわけないだろって話です。

それ以前に、日本は オキシドールすら農薬としては禁止 されるほど馬鹿馬鹿しいくらい発ガン性化合物についての基準が厳しいわけですが。


あと味について。

だけど「 有機野菜はうまい 」と言いそうですが、 そんな事有りません 。
ぶっちゃると、有機野菜だからうまいわけじゃ無いと思いますよ。
殆どの人が知らないと思いますが味を変化させる農法はたくさんあります。

そして 虫食いや曲がった野菜が自然そのままで旨い なんて 幻想 です。

全部が全部そうとは言いませんが、大抵は 作るのが下手だから 曲がったりするんですよね。

そして、そういった野菜は エグくてまずかったり します。

もしかしてそれが「味が濃い」となっているのかもしれません。

自分の経験から言えば、
有機野菜かどうかより 鮮度 のほうがよっほど味に影響します。
スーパーに売っているような野菜はかなり鮮度が悪いです。
取りたて野菜は旨いですよ。

ついでに言わせて貰うと、化学肥料のみを用いて栽培した野菜を「 清浄野菜 」といって今の有機野菜の様に尊重された時代もあったのですが。

所詮イメージの問題じゃないでしょうか?


日本というのは 変わった国 で、 大メーカー ですら 効果の怪しいインチキ健康食品 を 堂々と販売している くらいですから。

あえて インチキ と言わせて貰いますが、 サプリメント とかそれ系は全部そうです。
飲んでる人って 馬鹿 じゃないですか?

全部 糞尿 になって 出て終わり とか、取りすぎると 逆に体に悪かったり 、コラーゲンのように 完全に無駄 なのすら有る。
そんなに コラーゲン 欲しかったら 豚足 でも食ってろよ。

普通に健康的な食事の内容を考えて、酒、タバコを止めて、適度な運動でもしたほうが遙かに健康になれますよ。


こういうのは マイナスイオン発生商品 もそうでしたが。

ちなみに「 マイナスイオンって何ですか? 」って話で、そんなもの有るのかすら怪しいオカルトの世界です。

「 効果は不明だが需要があるから販売している 」なんて 開き直り ともいえる販売理由を言うメーカーも有ったくらいですからね。



かなり端折った内容ですが、今回はここまでにします。








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最終更新日  2010年09月12日 07時09分27秒
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