パンを楽しむ彩り豊かな食卓を

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2009.11.22
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モーニングベーグル

カテゴリ： カテゴリ未分類
上級クラスの課題のベーグル
なかなか取り掛かれず、今朝やっと焼けました

今日は全粒入りのプレーンベーグルとシナモンレーズンの鉄板２種

夜捏ねで２次発酵の要らないベーグルは起きてから20分で焼き立てが食べられる素晴らしメニュー

目下の課題は形成かな(笑)

繋ぎ目が微妙に細くなっちゃう[i:142]


沢山作れば上手くなる？


今日も作りたいのですが、粉が無い
火曜日の夜までお預けです






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Last updated  2009.11.22 17:35:50
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