B級グルメな日記

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NISHI2004

2004.11.30

美味いとんかつを求めて、さすらってみました。

本当に美味しいと思える店がとっても少ないんです。

「とんかつの河」は一言で語ると真面目な料理人が素材を厳選して
丁寧に作ったとんかつを出してくれる店です。
まさに王道です。

まずパン粉は自家製の新鮮なものをオーダー受けてから、
衣つけして、その場でさっと揚げてくれます。
それなので、フワフワのサクサクなんです。

素材の豚肉が上物で歯ごたえのよいフワっとしたロースなのは言うまでも無く、
ごはん、味噌汁、漬物、キャベツのタレに到るまで手抜きがなく、
非常に満足度の高い逸品に仕上がっています。
もちろんサイドはお代わり自由となっています。

とんかつの河　ロースランチ(\800)

昼3時まではランチメニュー価格で800円でロースカツを食べることが出来ます。
メンチカツは700円、色んな味を楽しめるバラエティーカツは900円です。
通常の定食は1000円くらいです。

写真を見ると分かるんですが、100gと言えどもかなりの量になります。
肉はブ厚くて、噛むとじんわりと肉汁を感じることができます。
肉自体に濃厚な下味をつけているタイプではありません。

油っこくない、本当にまいう～なトンカツでした。

味★★★★
コ★★★★

とんかつの河
福岡市城南区友泉亭2-3

またも紅葉写真を撮ってきました。