五月の森はサンセール

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パトリス・マルクとアンリ・グージュ

テーマ：ワイン大好き！(31986)

カテゴリ：ワイン

今年の5月27日にこのブログをはじめたので、早や4ケ月が過ぎたんですね。
毎日日記を書いていると、一週間前の事さえかなり昔の事のように感じられ
てしまいます。

さてと、本日のお飲み物は．．．．．(もう騙すような事はいたしません)

辛口のシャンパン(シャンパーニュ)
キュヴェ・ノワール・ブリュット　375ｍｌ
作り手パトリス・マルク『マキコレ』です。

チーズの事はよく分りませんが、今日買ってきた『ラングレ』はシャンパン
に合うとの事だったので、素直にそれに従いました。

ハーフサイズだと許してもらえそうな気がするのは私だけでしょうか？

高級シャンパンを呑むのと同じように、ブルゴーニュワイン用のグラスで、
温度も15度前後で呑んでみました。⇒ワインのコメントを言うとクドくなる
ので「それはそれは美味しかった」とだけ言っておきましょう。

更に言えば「どっぷりとこのシャンパンの中に浸かっていたい」と思ったと
も言っておきましょう。

更に更に付け加えれば、常温の方がかなり感動的に美味しいと言っておきま
しょう。これからの季節、冷やす必要は全くありません。

また話しが長くなりそうです。
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小学校一年生の双子の片割れ、長男・アンにこのチーズの匂いを嗅がせて見
たら即座にこう答えました。

「大根？」　　　

おーーーーーーっ。

やっぱりオメーは天才少年だよーん。よーん。よーん(エコーです)。

以前、白ワインの香りを嗅がせてみて「グレープフルーツ？」と言ってのけ
たときも私はビックリして仰け反りましたが、まったくもって本質を捉えた
的確な表現。本人は大きくなったら大工さんになりたいと言ってますが、

ちなみにその片割れの次男・ポンに嗅がせてみたら　．．．．．．

「クッサーーーッ」まあ、これが子供の素直な感想でしょうね。

ニュイ・サン・ジョルジュ2002　3,980円
作り手　アンリ・グージュ
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン

訳有りで、私にしては高級な赤ワインです。まだ若いですが、動物的な香り
と滑らかな口当たりはさすがアンリ・グージュ。バランスも絶妙です。
売るのが惜しくなってきました．．．

9月も今日で終わりなんですね。時間が経つのが早過ぎます。
今頃なんですが、錦本店でもボジョレー・ヌーヴォーの予約受付を開始しま
した。

体調も戻った事だし、10月は飛ばしますよーっ。