五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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　夕べは20時半に寝て、錦本店2007年営業のスタートに備えました。

　「これだけ早く寝れば、明日は朝風呂に入ってから余裕を持って出勤出来
　るぞ．．．」と思っていました。休みの方が疲れるんですね。

　今日は年始の納品の準備があるので、普段よりずっと早い、8時出勤の日
　なんです。それが....

　「おっ、おまいさん早く起きてーーっ！」　配偶者にたたき起こされたのは普
　段と同じ7時でした。いったい私は何時間寝れば気が済むんでしょうか.....？　

　四連休ボケですね。　「やっべーっ」　急ぎに急いで何とか8時に間に合いま
　した。という訳で、まだ初夢らしきものを見ていません。

　世の中まだ正月休みという方も多いようで、ここ錦町はヒッソリとしています。
　連休ボケでまだ調子も出ていない事だし、のんびりとやっていきましょう。

　ほんとにほんとにのんびりと仕事してました.....　気が狂いそうになった12月
　とは凄いギャップです。

　何とか営業初日は無難にこなして21時に帰宅。今日のテースティングは昨
　日半分残した、クロード・マレシャルのアリゴテです。

　昨日呑んだ時とほぼ変わらず、活き活きとしてアリゴテの域を超えた凄み
　さえ感じられます。しっかりとした酸を豊かなミネラルと凝縮された旨みが
　受け止めていて、重厚感を醸しだしています。

　「サクッと爽快に」と言うよりはじっくりと楽しみたい逸品です。

　さっ、テースティングだけはのんびりしているヒマはありません。私は年男で
　す(あんまり関係ないですね)。今年も飛ばして行きましょう。
　（上の日記に進みます）

↓↓↓↓連休明けの9日から本格始動でしょうか？それまで我慢、我慢。

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