五月の森はサンセール

PR

×

Profile

五月の森はサンセール

五月の森はサンセール

Calendar

Archives

2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月

Keyword Search

▼キーワード検索

2007年01月12日
XML
カテゴリ: 埼玉県・神亀
 寒い一日でした。こう寒いとワインよりも日本酒に惹かれてしまいます。
 そうかー、東北地方は他の地方に比べてワインよりも日本酒の方が強
 いのは、この寒さのせいもあるのかも知れません。

 こういう寒い日は、しっかりとしたボディの酒が呑みたくなりますよね。
 私はそうですけど... 皆さんはどうですか?

 さて、今日のお呑みものは新春第二弾のしぼりたてです。腰の具合も
 かなり良くなってきたので、しっかり呑みますよー。


 神亀しぼりたて純米生原酒 埼玉県蓮田市 
 原料米 阿波山田錦 精米歩合60% 720/1,650円 1.8/3,300円
 画像の奥は長男アンのVサインです。



 ほんのりと薄にごりです。重厚感あふれる味わいでスパッっと切れの良

 しい味わいは、蔵元の酒造りに賭ける信念がそのまま味わいに表現さ
 れているような感じを受けます。


 『我が道を行く』 こういう毅然としたタイプの酒、大好きです。


 こういうタイプを日本酒の世界では『男酒』と言って、ワインに例えるなら
 フルボディといったところでしょうね。逆に甘口で優しい口当たりのタイプ
 の酒を『女酒』と表現します。(注:どちらが良い悪いの問題ではありません)

 神亀=お燗 そんなイメージですが、このしぼりたてに限っては冷やし
 て呑む方が美味しいと思います。お燗にもしてみましたが、酸とアルコ
 ールの味が強く感じられてしまいます。この辺は好みでしょうね。


 味わいに強いポリシーを感じる酒造り。こういう個性は大事にして行きた
 いですね。「酒を呑んだ」と言うよりも「強い意志をもらった」という感じです。



↓↓↓↓こちらもフルボディにあなたの一票を是非っ。

人気blogランキングは只今4位です。







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2008年02月16日 10時22分07秒
[埼玉県・神亀] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

Favorite Blog

ボケる前に死ぬ前に G. babaさん

AIにハマるおじさん びすとろジョバンさん

ポン中(ポンソ中毒… BAR10さん
ワインの細道 Vignoble PTANさん
としのすけのワイン… @としのすけさん

Comments

コメントに書き込みはありません。

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: