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五月の森はサンセール
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2007年02月01日
テーマ： ワイン大好き！(31984)
カテゴリ： ワイン
マレシャルの'04アリゴテとシャルドネは年末から年始にかけて呑んでみて
とても美味しかったのですが、まだ赤まで追いついてなくて呑んでいません
でした。 （下の日記の続きです）
ジャッキー・トルショー氏に続きとても大好きな作り手なので、かなり期待し
ていますがどうなんでしょうね。楽しみ楽しみ。
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・グラベル2004
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン『マキコレ』です。
作り手クロード・マレシャル（ブリニィ・レ・ボーヌ村）
ブドウ品種 ピノノワール
ベリーやカシスの香り。程よいタンニンと酸がありながら、凝縮した自然なブ
ドウの『旨み』が柔らかく包み込んでいます。この『旨み』こそが“マレシャル
節”とでも言いたくなるような特徴ですね～。
特に抜栓して30分くらい経ったあたりから、グングンと旨みが広がってきまし
理を食べているような旨みがあるんです。
これはかなりレベル高いですよー。とてもバランスの良いワインです。
明日の変化を試したいので、半分でやめようと思っていました....
でも... 「もう一杯だけ」「うーーん、あとちょっとだけ」「あー、やっぱりあと少し」
あまりにも美味しくて、我慢出来ずにこんな事を繰り返していたら全部無くな
っちゃいましたよ.... 美味しかったな～。久しぶりにボトルを逆さまにして最後
の一滴まで楽しみました。
余韻がすごく長ーく続きます。とても気に入ったので、某飲食店に「マレシャ
ルの04は美味しいよー。絶対使うべきだよっ」と電話したら「もう、使ってるよ」
だって... あらそうだったのねん。どうも忘れっぽい私です...
↓↓↓↓こっちは忘れないで下さいっ! あなたの一票を。
人気blogランキングは只今7位のナナちゃんです...
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とても美味しかったのですが、まだ赤まで追いついてなくて呑んでいません
でした。 （下の日記の続きです）
ジャッキー・トルショー氏に続きとても大好きな作り手なので、かなり期待し
ていますがどうなんでしょうね。楽しみ楽しみ。
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・グラベル2004
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン『マキコレ』です。
作り手クロード・マレシャル（ブリニィ・レ・ボーヌ村）
ブドウ品種 ピノノワール
ベリーやカシスの香り。程よいタンニンと酸がありながら、凝縮した自然なブ
ドウの『旨み』が柔らかく包み込んでいます。この『旨み』こそが“マレシャル
節”とでも言いたくなるような特徴ですね～。
特に抜栓して30分くらい経ったあたりから、グングンと旨みが広がってきまし
理を食べているような旨みがあるんです。
これはかなりレベル高いですよー。とてもバランスの良いワインです。
明日の変化を試したいので、半分でやめようと思っていました....
でも... 「もう一杯だけ」「うーーん、あとちょっとだけ」「あー、やっぱりあと少し」
あまりにも美味しくて、我慢出来ずにこんな事を繰り返していたら全部無くな
っちゃいましたよ.... 美味しかったな～。久しぶりにボトルを逆さまにして最後
の一滴まで楽しみました。
余韻がすごく長ーく続きます。とても気に入ったので、某飲食店に「マレシャ
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2007年02月02日 12時20分51秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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２０２５年ボジョレ…
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びすとろジョバンさん
久米島最高齢バスガ… G. babaさん
ポン中（ポンソ中毒… ＢＡＲ１０さん
ワインの細道 Vignoble PTANさん
としのすけのワイン… ＠としのすけさん
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