五月の森はサンセール

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チリの貴婦人

カテゴリ：ワイン

神亀のにごり酒。それはそれは美味しゅうございました♪　完璧に私のツボにはま
りましたよ。（下の日記の続きです）これで終わりにすれば適量なんですけどね.....

でも、世の為人の為(?)、そして自分の為に(?)次は新着の甘口白ワインをテーステ
ィングします。必要に迫られて手頃な値段のデザートワインを仕入れてみたんです。

甘くて美味しいっ!!

チリ産甘口白ワイン　500ml/1,400円くらい。
ブドウ品種:ヴィオニエ、マスカット・オブ・アレキサンドリア

手元に詳しい資料がなくて良く分かりませんが、このワインの60%は貴腐ブドウか
ら作られているそうです。手頃な値段といい、興味津々です。クピッ......

おっ、マンゴー、パイナップル、蜂蜜などの甘味のある香り。甘味の度合いは、ドイ
ツワインのシュペートレーゼクラス以上、ソーテルヌ未満と言ったところ。程よく厚み
としっかりとした酸があって、爽快感のある味わい。

はっきり言って私、ナメてました。「私ってば、辛口ワインは苦手なんざんすー」と言
う、ライトユーザー向けの味わいを想像していましたが、ちゃんとフォアグラやブルー
チーズにも合いそうな旨みがあります。

デザートワインはもちろんの事、合わせる料理をイメージ出来るワインです。香りが
いいです。美味しいです。全体的なバランスがとてもいいです。安いです。これ定番
にします。

「チリの貴婦人」なんて、何処かにありそうなタイトルをつけてしまいましたが、まさし
くそんなイメージの甘口ワインでした。途中で呑むのをやめようと思っていましたが、
美味過ぎて、とうとう最後の一滴まで呑んでしまいましたよ。

今日は月末で棚卸しの日だったので、遅い帰りでトップリと夜も更けてしまいました。
明日は朝から、町内会の廃品回収の手伝いがあります。きっと私はフルーティー。

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