2004年02月01日
カテゴリ： 「食」
角煮を作っただけ、なのだが。
今回は豚肉の3枚肉の外側を焼き付けてから煮た。
家族5人（大人2、小学生2、幼稚園1）が文句一つなく、
約１ｋｇ（調理前重量）一気に食べたのだから、そこそこのできだったのだろう。
もう1回作るとそれなりのものができると思う。
実は豚肉はまだあるが、2回続けて作るほどの度胸はない。
またの機会にしよう。
角煮のレシピを調べたら、けっこう各々ちがうのでビックリした。
研ちゃん餃子本舗
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