2013.03.14
カテゴリ： 日常
先日インターネットでまぐろの赤身を買ったところ、おまけでまぐろのカマもついてきました。
どうしたものかと思案し続け「冷凍庫の肥やし」となっていたのですが、その大きさゆえの邪魔さ加減への我慢が限界を越え、ついに処分することとなりました。ただ、「処分」とは言え、貧乏性の我が家では「捨てる」という選択肢はなく「食べる」こととなったのでした。
硬く大きな骨があり食べづらいので、焼いたり茹でたりしようかと思っていましたが、私が昼寝をしている間に妻が一生懸命になってお肉(つまり赤身)を取り始めていました。結構時間をかけたらしく、それなりの量の刺身が出来ていたので、これはこの方針を貫かねばならぬと後を引き取り、包丁を傷めないように気をつけながら頑張って「もうこれ以上は取れないだろう」というところまで取りきりました。
そのもともとの大きさの割に可食部が少なくてがっかりでした。一応刺身、おまけだったことを考えれば味も量も十分だったのですが…えらく大変だったので…。
どうしたものかと思案し続け「冷凍庫の肥やし」となっていたのですが、その大きさゆえの邪魔さ加減への我慢が限界を越え、ついに処分することとなりました。ただ、「処分」とは言え、貧乏性の我が家では「捨てる」という選択肢はなく「食べる」こととなったのでした。
硬く大きな骨があり食べづらいので、焼いたり茹でたりしようかと思っていましたが、私が昼寝をしている間に妻が一生懸命になってお肉(つまり赤身)を取り始めていました。結構時間をかけたらしく、それなりの量の刺身が出来ていたので、これはこの方針を貫かねばならぬと後を引き取り、包丁を傷めないように気をつけながら頑張って「もうこれ以上は取れないだろう」というところまで取りきりました。
そのもともとの大きさの割に可食部が少なくてがっかりでした。一応刺身、おまけだったことを考えれば味も量も十分だったのですが…えらく大変だったので…。
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