わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2013.07.05

すこびる辛麺激辛豚骨ラーメン(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

かなり辛い部類で豚骨の「旨味」よりも「辛さ」が先立っているように思いました。「辛い麺」を求めている人にぴったりの商品だと思います。
今作は 1,200スコビルと、前作の「超激辛味噌ラーメン」(1,400スコビル)よりも数値は低いのですが、今回の方が辛く感じました。前作が味噌味だったのに比べて今回は豚骨味、ベースの甘味の強さの差が影響しているのかもしれません。前作を食べたのは半年以上前のことなので記憶が曖昧なのですが…。
思い返してみますと「激辛焼きそば」は 500スコビルですが結構辛味を感じたので、数値だけで辛さのレベルを考えるべきではなく、味のベースによって感じる辛さが違う、という効果も考慮しないといけないな…と思っています。
なお、HPには「激辛豆腐チゲラーメン」も紹介されていました。今回の「激辛豚骨ラーメン」は縦・大型でしたが、こちらは縦・普通サイズでややお安め。新製品のようなので、いずれご紹介できる…かもしれません。こちらは 700スコビルですが、豚と魚貝がベースなので辛味をより感じ易く、このくらいのスコビル値がちょうどよいのかもしれません。「ホットでもアイスでも調理できる」ということですので、より辛味を実感できそうなアイスを試してみたいと思います…早く出会わないかな…。
明星すこびる辛麺激辛豚骨ラーメン.jpg