2013.10.23
カテゴリ： ラーメン
スーパーで見つけて別々に買った2種類のラーメンをほぼ時を同じくして食べました…偶然ですがどうも似ているような気がしました。
どちらも煮干ベースの醤油ラーメンで「青森」がより煮干を強調した味、一方「新潟」がより(背)脂を強調した味(「濃厚スープ」とありますが、脂が濃いものの出汁的な味が濃いとは思いませんでした)という感じでした。
どちらもおいしく食事として楽しむにはよいのですが、非日常性を求めるにはパンチ不足だと思いました。
凄麺 青森煮干中華そば(ヤマダイ)
凄麺 新潟背脂醤油ラーメン(ヤマダイ)
[追伸]
ブランド名を付けました。
どちらも煮干ベースの醤油ラーメンで「青森」がより煮干を強調した味、一方「新潟」がより(背)脂を強調した味(「濃厚スープ」とありますが、脂が濃いものの出汁的な味が濃いとは思いませんでした)という感じでした。
どちらもおいしく食事として楽しむにはよいのですが、非日常性を求めるにはパンチ不足だと思いました。
凄麺 青森煮干中華そば(ヤマダイ)
凄麺 新潟背脂醤油ラーメン(ヤマダイ)
[追伸]
ブランド名を付けました。
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