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2014.02.20

ラ王背脂コク醤油/香熟コク味噌/淡麗コク塩/濃熟とろ豚骨(日清食品)

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カテゴリ：ラーメン

"まるで、生めん"という自慢の麺ですが…私はいつも湯沸しのお湯を使っていますが、湯温がやや低いのか規定の時間が経過しても麺がほぐれず、結局箸でほぐす手間がかかってしまうのが残念です。ほぐす手間を惜しむといくら麺をすすっても麺の終わりが来ず、噛み切りたくない私としては息苦しくなってしまうのが不満なのです。(「粉末・液体スープを先に入れると、めんがほぐれませんのでご注意下さい。」…入れたらどうなってしまうのか…怖い…)。

考えて見ますと生麺でも袋麺でも具まで入っているものは少ないので、カップ麺が最も手間がかかっていると思います。最近あまり生麺を買っていませんがこの傾向は変わっていないと思われ、いろいろと考えるとこれらの商品は大変によくできていると思います…ここまでやらなくても…というくらいです。たとえば、チャーシューですが、ラ王シリーズは麺に合わせて調理時間(?)が異なりますが、どれにも入っているチャーシューがちゃんと食べられるのは結構な驚きでした。

2014.01.30 リニューアル発売のご案内カップ麺「日清ラ王」4品

背脂コク醤油
「濃厚」をウリにするラーメンが多い中、脂が多いだけのラーメンとは一線を画し、しっかりとしたベースがあるスープの美味しさに好感が持てます。
ラ王背脂コク醤油(日清食品).jpg

ラ王背脂コク醤油(日清食品)

香熟コク味噌
濃い目のスープに味噌(当たり前)、ラー油と唐辛子が利いたおいしい味噌ラーメンです。ちょっと脂が多すぎるようにも思いますが…。
ラ王香熟コク味噌(日清食品).jpg

ラ王香熟コク味噌(日清食品)

淡麗コク塩
スープは鶏・昆布・胡麻・メンマといった感じで「淡麗コク塩」というネーミングそのもの、とても美味しくできていると思います。
ラ王淡麗コク塩(日清食品).jpg

日清ラ王淡麗コク塩(日清食品)

濃熟とろ豚骨
細麺で 2分。間隔が小さいので粉末スープがダマに…要注意。
にんにくが利いた豚骨スープはこれまたおいしい仕上がり、紅生姜がぴったりのまさにとんこつスープですが他のラ王(カップ麺)に比べるとやや味が単調で麺と一緒に食べてこそという印象で、飲むとやや甘すぎるように思いました。
ラ王濃熟とろ豚骨(日清食品).jpg