わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2014.10.23

縦型ちゃんぽん/高菜ラーメン(マルタイ)

カテゴリ：ラーメン

粉末スープや液体スープ、調味油といった袋類はなし、作る手間が少ないタイプです。

ちゃんぽん
「魚介の旨みと野菜の甘みが効いたあっさり白湯スープです。」「太麺」
原材料名を見るとめんにチキンエキス、スープの構成はポークパウダー魚介エキスパウダー野菜パウダー粉末しょうゆコーンシロップホエイパウダーバターミルクパウダー、かやくはキャベツカマボココーンニンジン。
待つこと 4分、蓋を開けるとコーンの黄キャベツの緑カマボコのピンクニンジンのオレンジが思いのほかきれいに見えました…褒めすぎ?
おとなしめの豚骨スープに胡椒とホエイパウダーが利いていますが魚介は…わかりませんでした…。
どんぶりタイプに比べるといかなどの魚介の味が不足しているように思いました。脂系も少ないのですが脂の摂取量が気になる年頃なので…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

283

ナトリウム(g)

1.7

0.5

1.2

食塩相当量(g)

4.3

品目	g	品目	mg
たん白質	5.2	ビタミンB1	-
脂質	9.9	ビタミンB2	-
炭水化物	43.2	カルシウム	104

(内容量 65g めん 50g)
縦型ちゃんぽん(マルタイ).jpg

縦型ちゃんぽん(マルタイ)

高菜ラーメン
「高菜の辛みが効いたピリ辛のあっさり豚骨スープです。」「細めん仕上げ豚骨味」
原材料名を見るとスープの構成はポークパウダー粉糖粉末しょうゆコーンシロップホエイパウダーバターミルクパウダー、かやくは辛子高菜コーンねぎ。

その薄さゆえか、(乾燥)高菜は量の割に味は薄め…。
どんぶりタイプは高菜がレトルトで後入れの調味油からにんにく支援しますが、こちらは孤立無援…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

286

ナトリウム(g)

1.7

0.5

1.2

食塩相当量(g)

4.3