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2014.10.23

サッポロ一番神奈川三崎まぐろラーメン(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「三崎まぐろラーメンズ監修」「神奈川県三浦市三崎町」
「三崎まぐろラーメンとは三浦市内にある三崎漁港は日本有数のまぐろ水揚げ港です。その三浦の人々に愛された地元グルメの一つが『まぐろラーメン』です。しかし、時代の流れとともに、その味は幻となってしまいました。2007年、有志が集い、研究を重ね、新たな『まぐろ食文化』とすべく、幻の地元グルメ『まぐろラーメン』を復活させました。三崎まぐろラーメンズは、この愛される『まぐろラーメン』を通じて、まちおこし活動を行っています。」
まぐろラーメンズ
「まぐろだしにオイスターが香るとろみスープ! ※具材にまぐろは入っておりません。」
「三浦市ご当地キャラクター三浦ツナ之介」
「『ご当地グルメでまちおこしの祭典! B-1グランプリ』は、食を通じて地域活性を目的としたイベントです。日本各地のまちおこし団体で組織される愛Bリーグが主催しています。 ※ B-1グランプリは(社)愛Bリーグ本部の登録商標です。」「この商品の売上の一部は愛Bリーグ及び三崎まぐろラーメンズのまちおこし活動の支援金として活用されます。」
原材料名を見るとめんに野菜エキスしょうゆ、スープの構成はチキンエキスオイスターエキスマグロエキス野菜粉末しょうゆポークエキスさば節粉末かつお節粉末かつおエキス植物油脂魚介調味油、かやくは味付鶏肉そぼろ椎茸ねぎ。
オイスターエキスと椎茸が利いたスープなのですが肝心のまぐろだしがよくわかりませんでした…舌バカなもので…。さば節粉末とかつお節粉末も利いて悪くはないのですが、それ程ウリも感じられず…。