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2015.01.07

トムヤムクンヌードル(クリーミー)(オーバーシーズカルディ)

カテゴリ：ラーメン

原材料名をみるとめんに醤油、スープの構成は砂糖油脂加工品固形水飴乾燥えびチリパウダー乾燥リーキコリアンダーパウダーチリパウダーシトラスファイバーチリペースト(魚醤砂糖乾燥赤唐辛子乾燥えび)。チリペーストとそれ以外の調味パウダーでできています。
カルディで買いました(輸入者 (株)オーバーシーズはカルディが設立したようです)。
めんは細麺で色は薄～い黄色、やや硬めで噛み応えがざくざく、タイ産にしては頑張っていると思いました。ただ、欲を言いますとこのスープの味であればもう少しなめらかな方がいいのではないでしょうか。
スープはコリアンダーだかハーブが利いていかにもトムヤム、らしさがあるのですが極端ではないのでちょうど良い感じでした。
かやくと呼んでもいいかな小さな乾燥えびも入っていてまた食べてもいいかな…と思わせられました。
ちなみに「クリーミー」とありますが、普通のトムヤム並みのクリーミー具合でした。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

309

ナトリウム(g)

1.72

0.48

1.24

食塩相当量(g)

4.4