2015.04.21
カテゴリ： ラーメン
「2014-15 TRY ラーメン大賞 名店部門 みそ1位 大島 味噌ラーメン」「生姜やニンニクを利かせた、濃厚札幌味噌ラーメン!」「店主 大島剛史監修」「後入れ特製油」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 醤油 卵白、スープの構成はみそ 香味油脂 香辛料 食塩 植物油 ポークエキス 砂糖 粉末野菜 豚脂 発酵調味料 たん白加水分解物、かやくは味付挽肉 たまねぎ めんま ねぎ。
豚骨の強めでニンニクが利いたスープに麹弱めのみそ、なかなかだと思いました。
(内容量 110g めん 80g)
縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン(東洋水産)
「縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン」新発売のお知らせ(東洋水産)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 醤油 卵白、スープの構成はみそ 香味油脂 香辛料 食塩 植物油 ポークエキス 砂糖 粉末野菜 豚脂 発酵調味料 たん白加水分解物、かやくは味付挽肉 たまねぎ めんま ねぎ。
豚骨の強めでニンニクが利いたスープに麹弱めのみそ、なかなかだと思いました。
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
497 | 374 | 123 |
|
ナトリウム(g)
|
2.8 | 1.3 | 1.5 |
|
食塩相当量(g)
|
7.1 | 3.3 | 3.8 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
11.6 | ビタミンB1 | 0.36 |
|
脂質
|
21.6 | ビタミンB2 | 0.36 |
|
炭水化物
|
64.0 | カルシウム | 204 |
縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン(東洋水産)
「縦型ビッグ 大島 味噌ラーメン」新発売のお知らせ(東洋水産)
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