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2016.11.29

厚切太麺シビれる辛さと濃厚ダレの汁なし担担麺大盛り(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「太い! 分厚い! 濃い!」「あつぎりふとめん」「分厚い噛み応え」「分厚い太麺x濃厚ダレの食べ応え」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白砂糖、たれは植物油脂ねりごまみそしょうゆ鶏・豚エキス発酵調味料食塩醸造酢香味油砂糖香辛料魚介エキス、かやくはごまねぎ唐辛子、加工でん粉調味料(アミノ酸等) ソルビット酒精炭酸カルシウム増粘剤(増粘多糖類加工でん粉) カラメル色素香料かんすいカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1
熱湯 5分、調味たれを入、後入れかやくを入れてできあがり。
調味たれの見た目は焼きそばソースに辣油が入ったような感じ、これで味はほぼできあがりで後入れかやくは原材料名のとおり、ごまねぎ唐辛子(輪切り)。
私にとっての担担麺よりは胡麻が弱く、辣油味が主体で山椒的なシビレが利いた味…食べる前に予想した通りの味でした。
カップ麺の世界では、ラーメンをはじめとする汁系に比べ、焼きそばなどの汁なし系の方が麺が多く、さらににそれ以上に脂が多い…ような気がしています。
やや脂っぽいのも予想通り…食べ終わった後のカップを見てちょっと怖くなりました…。

品目

全体

エネルギー(kcal)

757

ナトリウム(g)

2.4

食塩相当量(g)

6.1