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2016.11.29

ハリガネ黒ダレ辛とんこつ(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「黒マー油の風味と、唐辛子等で辛味をつけた濃厚な豚骨ラーメン!」「ハリガネとは・湯戻し 1分の極細麺・芯がある様な麺かため」「1:00 湯戻し 1分で出来あがり!」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白醤油卵白、添付調味料はポークエキス豚脂食塩香味油脂ゼラチンでん粉香辛料ごま植物油たん白加水分解物、かやくは味付鶏挽肉ねぎ、調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類加工でん粉カラメル色素炭酸カルシウムトレハロースかんすい酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素香辛料抽出物香料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分を含む)
熱湯 1分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けると辛味のあるとんこつスープ、ここに入れる特製油はマー油主体、結果とんこつマー油味に辛味の残った味になります。スープにとろみがあり、極細麺によく味がつき、なかなか楽しめる味でした。